「美國KitchenAid 5.7L(6QT)升降式攪拌機+4.8L(5QT)抬頭式攪拌機」開團囉
#美國原裝進口 #6QT限量 #主機保固5年
久等了~美國KitchenAid5.7L(6QT)升降式攪拌機,是等了超過一年才有機會開團的,好多朋友敲碗希望能開團,這次總算爭取到了。這次是限量了!下次真的不確定何時再能開團6QT囉。
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(5/23結團)
👉辣媽的使用心得: https://bit.ly/2ResydX
#請留意最後出貨時間
到底該買6QT還是5QT?
6QT:如果想做比較大量的麵包麵糰,最大量750g乾粉的麵包麵糰(三條12兩吐司),或是稍大份量的中式麵食,甜點,6QT很適合。 特別是用來打含水量比較高的麵團(像是歐式麵包),它也是給力的。
5QT:比較適合家庭份量的甜點(舒芙蕾,戚風蛋糕, 月餅),最少量可做1-2顆蛋戚風蛋糕。另外可做大約250g乾粉的麵包麵糰。 如果已經有麵包機的朋友,可以跟這台搭配,同時打不同顏色麵團,做雙色吐司。 然後把這台最主要拿來做甜點。
🥖KitchenAid 5.7L(6QT)桌上型升降式攪拌機(馬力800W)
❤️基本內容物: 主機1台、平攪拌槳、不鏽鋼攪拌盆5.7公升、6根金屬打蛋器、麵團勾、功能圖文DM、使用指南。
❤️原價29800,團購價: 請見表單。
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(1)好禮A(市價5870元)
KitchenAid 6Q不鏽鋼攪拌缸(市價$3090)
KitchenAid 11爪不鏽鋼打蛋器 (市價$1990)
KitchenAid C型不沾麵團勾 (市價$790)
(2)好禮B(市價10360元)
KitchenAid多功能切菜器(市價7580元)
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👉辣媽6QT食譜
(1)馬鈴薯培根餐包食譜 https://bit.ly/3d7pKWd
(2)桂圓黑糖饅頭 https://reurl.cc/20Wr9v
(3)黑糖葡萄乾核桃軟歐包(低卡) https://bit.ly/2RmxwVX
(4)低卡培根菠菜麵包捲 https://bit.ly/2zNJZsp
(5)鮮奶小圓餐包 https://reurl.cc/L34ZYX
(6)香蒜帕馬森起司麵包 https://reurl.cc/z8YY8V
(7)鹹奶油吐司 https://reurl.cc/NjGo4Q https://reurl.cc/3DKryX
(8)高水分的法國麵包 https://bit.ly/3hIMaBR
(9)很濕軟的優格吐司 https://reurl.cc/j7k3my
(10)蜂蜜芝麻軟法麵包 https://reurl.cc/yZM766
(11)鮮奶哈斯麵包 https://reurl.cc/20mLz9
(12)黑糯米雙色吐司 https://reurl.cc/Y1dkpo
(13)苦甜巧克力吐司 https://reurl.cc/rxZK2N
🥖KitchenAid4.8L( 5QT)桌上型抬頭式攪拌機-經典色(馬力275W)
❤️基本內容物: 主機1台、平攪拌槳、不鏽鋼攪拌盆4.8公升、金屬打蛋器、麵團勾、透明碗罩、說明書。
❤️原價24800,團購價: 請見表單。
❤️購買KitchenAid 4.8L(5QT)經典色攪拌機,即享好禮雙重送(價值$6,270)
【好禮ㄧ】買就送KitchenAid攪拌缸蓋2入(市價$1,290)
【好禮二】KitchenAid 百年紀念陶瓷盆 (市價4,980)
🥖KitchenAid4.8L( 5QT)桌上型抬頭式攪拌機-精選色(馬力275W)
❤️基本內容物: 主機1台、平攪拌槳、不鏽鋼攪拌盆4.8公升、金屬打蛋器、麵團勾、透明碗罩、說明書。
❤️原價24800,團購價: 請見表單。
❤️購買KitchenAid 4.8L(5QT)精選色攪拌機,好禮A或B二選一
(1)好禮A(市價7560元)
KitchenAid 蔬菜切絲切片器(市價$4780)
KitchenAid 5Q不鏽鋼攪拌盆 (市價$2780)
(2)好禮B(市價7580元)
KitchenAid多功能切菜器(市價7580元)
👉辣媽5QT食譜
(1)芋泥鴛鴦餅 https://reurl.cc/LdvD63
(2)大理石磅蛋糕 http://bit.ly/3aGCjsC
(3)古早味雞蛋糕 https://reurl.cc/7oZlRd
(4)戚風蛋糕(拜拜蛋糕) https://reurl.cc/5q7a8V
(5)雙色吐司 https://reurl.cc/exd54m
(6)烤舒芙蕾鬆餅 https://reurl.cc/qdZKb3
(7)葡萄乾核桃麵包條 https://reurl.cc/kdXXpL
(8)桂圓黑糖饅頭 https://reurl.cc/20Wr9v
(9)翻轉蘋果塔https://reurl.cc/NXkLp6
(10)彩虹元寶 https://reurl.cc/R6pEX6
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(5/23結團)
👉本團運費:本島&外島單一地址配送免運。
👉出貨時間: 6/5前出貨完畢
👉廠商客服:請點選表單右下角之各項聯絡方式
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,適用12兩吐司模 *1 麵糰材料 250g 高筋麵粉 (洽發彩虹) 165-170g 冰水 ( 如果是攪拌器建議175g) 20g 砂糖 3g 酵母 3g 鹽巴 25g 奶油 內餡: 蔥花 80-100g (我放100g感覺有點多,可以少一點ex 80g) 橄欖油 15g...
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#香香黑芝麻吐司
這是我今天早上的早餐~
滿百搭的! 特別搭巧克力抹醬,花生醬,還有搭配火腿+起司+半熟蛋+生菜也好吃。
12兩土司模*2
高筋麵粉 500g
鮮奶 110g
水 230g
砂糖 30g
速發酵母 5g
鹽巴 7g
奶油 35g
投料
黑芝麻 35g
1. 除了奶油之外,所有麵糰材料放入攪拌機,慢速約3分鐘,放入奶油,慢速約3分鐘,轉中速約5分鐘,檢查是否有薄膜之後, 再放入黑芝麻,慢速3分鐘。於30度環境發酵60分鐘。
(以上時間僅是參考,還是要依照實際狀況調整)
麵包機的朋友,只需要設定『快速麵團』或『麵包麵糰』模式,選擇投料就好。
2. 將麵團分成兩等份後, 各自分成三等份與兩等份(我只是無聊想一個三團,一個兩團) 休息10-15分鐘。
3.擀成長方形捲起來,再休息5分鐘,之後捲起來。
4.放入吐司模,溫度約35度,發酵90分鐘(夏天會比較短),時間只是參考,我大約看到9分滿左右
5.水波爐烤箱預熱190度,之後烘烤22分鐘(SN2066吐司模)。如果是一般吐司模時間約+4-5分鐘。 如果不是水波爐,溫度/時間要自己調整喔,通常溫度要高一點,時間要長一點,但要多久,我不確定喔!
#一定要訂閱辣媽的youtube: https://www.youtube.com/c/lamashania
#辣媽的吐司筆記 #最近特愛做吐司實驗 #ka6q
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#新書正在緊密進行中
大家早安~
前幾個月都在忙著撰寫/整理食譜。 這些麵包,都是用阿拉丁烤箱烘烤的喔! 雖然看起來小小一台,但是不需要預熱,可以快速將麵包烘烤完成。像是比較薄的Pizza,用高溫230-240度,8分鐘就可以完成! 對早晨忙碌的媽媽來說, 真的非常省時間啊!
👉 #阿拉丁烤箱在這邊: https://gbf.tw/e8apu
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之前有關阿拉丁烤箱的分享還有食譜如下:
👉辣媽分享文 https://goo.gl/oQRHAV
👉辣媽晨烤麵包與阿拉丁烤箱烤溫對照表https://goo.gl/nPt6SX
👉黑芝麻珍珠糖餐包 https://goo.gl/56Px9N
👉甜點篇: 蛋糕捲/瑪德蓮/布丁https://goo.gl/PQRj9G
👉歐式麵包篇https://goo.gl/BpmBhF
👉料理篇https://goo.gl/escPAq
👉菠蘿吐司: https://ppt.cc/ftFoYx
👉『辣媽的快速晨烤麵包』:https://goo.gl/8BTTnK
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適用12兩吐司模 *1
麵糰材料
250g 高筋麵粉 (洽發彩虹)
165-170g 冰水 ( 如果是攪拌器建議175g)
20g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
25g 奶油
內餡:
蔥花 80-100g (我放100g感覺有點多,可以少一點ex 80g)
橄欖油 15g
鹽巴 2g
白芝麻 適量 (可省略)
火腿丁 2片三明治火腿切丁
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