芝麻紅豆饅頭 - 手工揉製,滿滿對家人的愛~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2016/03/blog-post_25.html
#Carol中式麵點新手聖經 - 14類麵點不失敗秘訣全圖解
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新! 整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項 別再說到台北車站沒東西能吃了🤤 ▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主 希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業! ===== 台 北 車 站 1 樓 ===== ■台鐵便當本舖 (1號店) 素食...
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芝麻紅豆饅頭 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的精選貼文
【台北 • 豆舖子】🙋🏻♂️
✔️豆漿霜淇淋 35元
✔️奶皇金沙包 35元
✔️豆漿起司饅頭 30元
✔️黑芝麻紅豆饅頭 30元
✔️豆渣雜糧紫薯饅頭 35元
✔️豆渣五穀米花生包 35元
✔️胚芽馬鈴薯起司饅頭 35元
✔️芋頭泥包 30元
✔️豆漿豆花 45元
✔️豆漿 40元
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👉🏻剝開溫熱的芋頭泥包,裡面的芋泥餡是使用來自大甲的檳榔心芋頭🍠,就連外層麵糰也🈶️揉入芋頭丁,包子皮很有彈性🥰,伴著迷人的芋頭香氣,豆漿饅頭導入魯邦種老麵和法國酵母發酵技術👨🏻🍳,口感紮實Q彈,加熱後微融的起司超誘人啊🧀️,黑芝麻紅豆饅頭是黑芝麻粉➕黑芝麻糊揉製成🙌🏻,入口濃郁芝麻香氣搭配綿密紅豆餡,甜度也將將好啊!奶黃金沙包金黃色的㊙️製奶皇內餡,鹹甜鹹甜的好迷人啊🤤!新推出的豆漿霜淇淋🍦,特別打造15度濃的豆漿,入口濃郁又清爽的口感一吃就愛上啊🤩!
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👉🏻豆渣五穀米花生包🥜麵糰揉入糙米、紅/黑糯米、燕麥和高梁米🍚,花生內餡加入福源花生醬,嚐起來還🈶️花生和糖粒的顆粒感😍,豆渣雜糧紫薯饅頭,加入紅藜麥、核桃🌰、葵花子、南瓜子等五穀雜糧,口感紮實裡面還包入香甜紫薯🍠!豆漿採用日本熟漿蒸煮技術,喝來濃郁滑順無糖也好喝😻,豆花以10度濃漿手沖,口感綿細紮實,配料🈶️珍珠、芋圓、紅豆和黑糖粉粿等等($10/項)熟度煮得恰當好處👏🏻,綿密又不失口感👩🏻🍳,芋圓口感紮實芋頭含量多達80%,保留芋頭的真實口感!
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豆舖子在國父紀念館附近也有分店啦🏡
簡約舒適環境
販售饅頭包子、豆漿、豆花還有霜淇淋🍦
選用的器具和食材都很用心💓
開啟蒸籠的瞬間👀
就像暖冬的太陽如此耀眼迷人🌞
也有提供宅配呦🚚
不出門也能嚐這份溫暖啊🙆🏻♀️
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#susu吃台北
#susu吃早餐
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🏡光復店
📞:02-27110959
⏰:12:00-21:00
📮:台北市大安區光復南路292之1號(🚇捷運國父紀念館2號出口)
宅配表單🔗:https://forms.gle/N8QvJfT38Q6Z1eHR9
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🏡康寧店
📞:02-26321338
⏰:12:00-21:00
📮:台北市內湖區康寧路三段20號之1號(🚇捷運葫洲站二號出口)
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🏡捷運民權西路店
📞:0905587907
📮:捷運民權西路站1號出口即達
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芝麻紅豆饅頭 在 SaSa. Fingerlicking 台北吃美食 Facebook 的最佳貼文
🔗 https://instagram.com/p/BsMvmHfn6b0/
[🏡▪️ #豆舖子 康寧店 ▪️#內湖 #葫洲站 (可宅配) ]
🔹芋頭泥包 $30
🔸肉鬆芋泥包 $35
🔹豆渣五穀米花生包 $35
🔸豆漿芝麻流沙包 $30
🔹黑芝麻紅豆饅頭 $30
🔸原味豆漿 (無糖or微糖) 小瓶$40 大瓶$80
🔸風味豆漿 小瓶$60 大瓶$120 (口味👉🏻芝麻、堅果)
🔹豆漿豆花 $45
豆漿和饅頭是很多人的生活日常飲食
今天要推薦的這間豆舖子 整間店舖裝潢文青
饅頭豆漿的包裝也非常精緻又美觀
門市請專業職人製作豆漿、手沖豆花
同時也用豆漿豆渣來揉製饅頭
最特別的是一進店內就可看到店內有製作豆漿的機器
是特地投資引進日本的熟漿蒸煮設備
用好的技術 專業職人現場製作豆漿
(不含消泡劑、增稠劑、防腐劑)
豆漿的豆香味十足 喝起來滑順香濃 好喝又喝的安心
不只原味豆漿 更有風味豆漿 共有2種口味可以選擇
他們家的豆漿屬於熟漿
另外店內除了豆漿另一個招牌就是養身的饅頭
饅頭使用老麵團製作 麵皮Q彈不黏牙 有咬勁紮實
店內饅頭的選項非常多種 至少20種以上
店家還在不斷開發新口味 真的選項琳瑯滿目
這次簡單吃到幾款 內餡是包有大甲芋頭、
萬丹紅豆、秘製芝麻流餡、福源花生醬
內餡都不會太甜膩 重點是餡料飽滿 真材實料
豆花吃起來也比較紮實像豆腐 搭配自製的濃豆漿與新鮮
紅豆粒粒飽滿但綿密 花生也是煮到軟綿 整碗吃完很有飽足感
吃完我個人最愛肉鬆芋泥包 芋頭香氣十足
還有花生餡 超香濃的 花生控會超愛
這間豆漿饅頭店是我吃完之後 會想推薦給身邊愛吃饅頭的人
另外店內也有室內用餐區 發現其實吃豆漿饅頭的客人還真的不少
沒空來現場也可以電話打去門市訂購#宅配 唷~
-By Sasa. Finger licking!
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🔎 #莎莎吃早餐 #莎莎吃內湖區 #莎莎吃葫洲站
🕴🏻地址:台北市內湖區康寧路三段20-1號(捷運葫洲站2號出口約走1分鐘)
🕑:12:00-21:00
☎️: 02-26321338
⚠️有興趣宅配的請自行電話預訂
芝麻紅豆饅頭 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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芝麻紅豆饅頭 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料:
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法:
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
芝麻紅豆饅頭 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
芋頭350g Taro/里芋
西谷米50g Sago/サゴ
椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク
砂糖60g Sugar/砂糖
水500ml Water/水
做法:
1.芋頭削皮 切2公分塊狀 放入容器中
放入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟
壓成粗泥狀
2.西谷米加水 吸收水份較容易熟透
倒入沸水中煮5分鐘 至半透明狀
熄火 蓋上鍋蓋燜10分鐘呈透明狀
瀝掉水份 倒入冰水中降溫 口感較Q
撈出備用
3.鍋中加水500ml 倒入椰漿.砂糖
開中小火煮沸後加芋泥.西谷米
再次煮滾即可
4.冷卻冰涼後食用(冰過更濃稠)
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
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