花東縱谷是台灣米倉之一,花蓮這家由古厝改建的便當簡餐,老闆黎永翔大有來頭,師承國宴御廚水蛙師,也曾經是五星級飯店主廚,客人稱他為”花蓮廚神”。他把童年回憶結合便當簡餐,”登妹豬腳飯”是還原阿嬤最拿手的滷豬腳,Q彈軟嫩又入味;”古味腿庫飯”把皮和肉分開料理,能吃到皮的Q軟和肉的嚼勁,讓人愛不釋口。
#花蓮 #非凡新聞 #國宴御廚 #五星級飯店 #登妹豬腳飯 #滷豬腳 #水蛙師
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#行政院農業委員會農糧署 在來到 #六十石山 ⛰️ 之前,我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後,我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍 🌾行政院農業委員會農糧署FB:https://www.f...
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花蓮廚神 在 Yoti 薛 Facebook 的最佳解答
📍花蓮明禮路 | 川府老媽 -新派川菜-
在花蓮川菜餐廳中,由 #花蓮廚神黎師傅 出品親自操刀的招牌 #新派川菜,著重於運用花椒的特殊香麻風味入菜,在四川菜上可是獨樹一格的!
#趕快看 花蓮部落客 小薛の食記介紹 ✍
🔎 https://yoti.life/hualien-food-1196/
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#總之想品嚐香麻過癮的川菜就來這裡吃吧!
花蓮廚神 在 Yoti 薛 Facebook 的最佳貼文
📍花蓮市區 | 芭樂一號古厝便當
來這就可以一嚐 #花蓮廚神黎師傅 的精湛好手藝! 只賣中午的 #古厝便當 八種菜色任您選擇,在老房子的懷舊氛圍中享用實在是很有古早味,您一定要來嚐嚐看!
#趕快看 花蓮部落客 小薛の食記介紹 ✍
🔎 https://yoti.life/hualien-food-1131/
#晚上宵夜時段還有需預約制的無菜單料理
#因為是預約制所以請先電話預約喔~
花蓮廚神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#行政院農業委員會農糧署
在來到 #六十石山 ⛰️ 之前,我對於#金針花 的認識都還停留在做湯品、熱炒這樣初級的認識。在稍作了解之後,我很開心能夠在這邊跟農糧署與當地金針花協會長官一起製作這道超夠臺灣風味的 #燉飯 😋 非常推薦給大家喔👍
🌾行政院農業委員會農糧署FB:https://www.facebook.com/afayayaya
🔎 臺灣金針協會:http://www.taiwandaylily.org.tw/
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📋金針花燉飯2人份
/食材:
・乾燥金針花 1把
・白洋蔥 1/4顆
・鴻禧菇 2湯匙
・大蒜 1顆
・白米(富麗米) 1.5杯
・雞高湯 1公升
・芝麻豆乳醬 1湯匙
・三星蔥 些許
・紫地瓜丁 3湯匙
・馬告 些許
・鯖魚一夜干 一片 (可省略)
/作法:
1. 把洋蔥、地瓜切小丁,三星蔥、大蒜切末、金針花泡高湯
2. 熱鍋放入些許油將鴻禧菇炒至金黃香脆,加入點鹽巴調味拌勻後起鍋備用
3. 熱鍋加入1湯匙橄欖油,放入洋蔥、蔥白、地瓜與米飯炒香後逐步加入米酒,待酒精完全揮發後加入雞高湯,中間放入切小段金針花。剩餘金針花與鴻禧菇拌勻
4. 米飯煮至八分熟後,並加入芝麻豆腐乳醬拌勻,關火靜置3分鐘
5. 用另一熱鍋把一夜干鯖魚煎至表皮金黃
6. 將燉飯盛盤,放上鴻禧菇與一夜干後撒上些微馬告,淋上一點點橄欖油並以金針花裝飾即完成
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【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
花蓮廚神 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#金針花 #六十石山 #花蓮富里
自從上次去了花蓮六十石山後,就對當地的炸金針料理念念不忘,一直在想怎樣用不同的詮釋方法做這道炸金針,靈機一動,就決定拿出戈登老鄉的炸魚薯條來做變化,各位覺得如何呢~
🔎 臺灣金針協會:http://www.taiwandaylily.org.tw/
🍃 龍安製茶廠:http://www.longstay.tw
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【克里斯丁人氣影片】
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
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https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
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花蓮廚神 在 林宣Xuan Lin Youtube 的精選貼文
謝謝YouTube的邀請,讓我有機會跟香港的YouTuber合作😎
大家記得現在要勤洗手、隨身帶酒精、也可以建議吃外食前消毒一下餐具喔!
出門戴口罩保護自己、保護別人,希望大家身體健康🙏
來看看其他台灣&香港的創作者影片吧👇
台灣Youtuber🇹🇼👇
Best Of Taiwan - 圖佳 | 香港美食隨堂考,台灣到處都找的到港式料理嗎?- (老外瘋台灣) | https://youtu.be/UYArkAj-7Hs
I'm Jonas | 煮了愛的晚餐,卻是別的女人教的?! | Cooking Challenge with HK youtuber! | https://youtu.be/y9nH3qnI8UA
泰辣 Tyla | 美食Vlog|新手台南媳婦帶你吃在地人的私藏美食|還call out香港人推薦道地港點 | https://youtu.be/k2oyDC04w2w
香港Youtuber🇭🇰👇
Kitling_ 雀斑妹 【挑戰!】地獄廚房險被燒🔥港人來做台灣小吃蚵仔煎🍳地道台灣人遠距教學能成功嗎?👻(Feat.泰辣)|非教學影片😂!| https://youtu.be/5OpM-HeMl9Y
Chill Up | 500元台幣挑戰! 香港食到台灣美食嗎? | https://youtu.be/PgeaYh_RUXw
Flaviawg | [Vlog] Flavia小廚神與冬OT學整滷肉飯 之 差啲煮飯又煮到煮出人命💀| https://youtu.be/LAgeglmfZY0
HeyJenniFa | 【挑戰】與台灣YouTuber之隔空廚藝對決!製作台灣夜市小食蚵仔煎 | https://youtu.be/U7VS1rmLCPw
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此影片不是商業合作影片。
This is not a sponsored video.
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關西機場免費休息室過夜!超好睡! https://youtu.be/Al6tHde0K54
台南人的早餐文化,台南人怒吼:我早餐才不吃這些! https://youtu.be/Xl0tq-Wc-_Y
搭乘全台唯一環島觀光列車影片:https://youtu.be/MD8o8RtRj2k
花東旅行,絕對不能錯過的地方! https://youtu.be/r6cVZoZ3mOI
去住藝人KID林柏昇的花蓮民宿,一晚只要400!!! https://youtu.be/e4Qx_QZzEZg
全台灣最好吃的臭豆腐在哪裡?北中南東環島吃一圈!https://youtu.be/zVEkf9XPtZc
在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
全台灣最美市集,花蓮海或瘋市集! https://youtu.be/T_OJQCV19Yc
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 7 Black
iPhone 7
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
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影片關鍵字:
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音樂來源:
Song: Altero - Hot Baby (ft. Joey Busse)
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Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Video Link: https://youtu.be/rhe3CiGZGjM
Song: LiQWYD - Coffee (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: https://youtu.be/7dr-iLW5dhA
Marcus D - Lady Luck | Chillhop No Copyright Vlog music (https://youtu.be/lkBAWKT4Nxc)
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