減醣便當開學了！
鮪魚炒飯＋日式照燒豬肉
炒飯用了花椰菜米跟蒟蒻米，比例是2：1，因為加了蒟蒻米，飯會增加Q感！也增加了很多膳食纖維！
日式照燒豬排購自愛上新鮮，煎一下就可以了！4個人用上2包！
＃暑假結束減醣開始
＃大家一起加油
蒟蒻米比例 在 ㄚ曼達真愛煮 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！ 比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。 最近...
蒟蒻米比例 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！
比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久，很怕體重節節高升，用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念，來做蒟蒻粉條，效果意外的好，重點熱量超低，真的太讚了，尤其膳食纖維的量很高呢！
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒，甚至降低辣椒的份量，其實我家孩子們不是每個都能吃辣，不過完成的酸辣粉全家都能接受，雖然可能麻辣程度不如四川當地的，不過料理就是那麼自由，可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道！
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以，不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉！
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的，如果喜歡重口味的朋友，就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉！
相信這個配方學起來，開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子（辣椒油）適量（不加也可）
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川
蒟蒻米比例 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料：
愛玉子 8g Jelly fig/あいぎょくし
淨水或白開水400ml Clean water/淨水
(愛玉子和水的比例為1:50)
手洗愛玉做法：
1.過濾的淨水或白開水倒入容器中
2.愛玉子放入濾布(袋)中
3.在水中洗到愛玉沒有黏度
4.放入冰箱冷藏1小時以上即可食用
果汁機打愛玉做法：
1.過濾的淨水或白開水倒入果汁機
2.放入愛玉 用低速攪打1:30~2分鐘
3.用過濾的紗布(袋)濾掉雜質
4.冷藏1小時以上直到凝固即可食用
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蒟蒻米比例 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
#豆豆媽咪 #史萊姆 #粽子
蝦米!?史萊姆也可以做粽子?不是啦!是長得很像史萊姆的創意水果粽!如果你擔心端午節吃粽子熱量高又不好消化的話，可以試試簡單有趣的創意水果粽哦!果凍粉凝固的時候超像史萊姆的，小孩玩得超開心!
準備材料：
果凍粉（或是洋菜粉、蒟蒻果凍粉、寒天粉、菜燕粉…都可以）
糖、水（糖和水的比例要依照包裝上的建議添加）
各式水果切小丁
包裝袋（烘焙材料行就有賣囉）
步驟：
1.先將果凍粉依包裝建議加水、加糖攪拌溶解
2.隔冰水冷卻(這樣等一下放進包裝袋中才不會太燙)
3.將包裝袋放入各式水果丁(可以墊個小紙杯和用湯匙撐開幫忙)
4.舀入適量的果凍液
5.封口(可以再放入冰水中降溫幫助定型)
6.放入冰箱冷藏1-2小時，就可以吃囉!!
廠商合作邀約請洽 EvaTsai
Tel：02-7729-4028*266
E-Mail：evatsai@supermami.asia
蒟蒻米比例 在 只要加白米的水量，不用再加蒟蒻 - Facebook 的推薦與評價
蒟蒻米 與白米分別以清水沖洗1~2次並瀝乾水分後，混合加入一起蒸煮，比例為：水2杯、白米2杯、蒟蒻米2杯。可依個人喜好比例增減。 小提醒：因蒟蒻本身含水，也已經煮熟了， ... ... <看更多>