【泰式酸辣蝦湯☆新鮮蝦子跟營養蔬菜】
首波寒流來襲冷吱吱~~
來碗熱湯暖呼呼~~
滿滿的蔬菜甜味與蝦子的鮮味♡
泰式酸辣蝦湯☆
食譜請看這>>
https://www.cchan.tv/watch/23348c2ea9434ff190497b8ddd6f962e/
蝦湯食譜 在 台北濱江 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，這次跟 #主廚阿文 一起料理被譽為「世間珍寶」的頂級藍龍蝦，滋味肥美多汁，肉質鮮甜。我真的快要凍未條...阿文既然身為主廚，當然要秀上一手絕學，我呢清蒸帶出原汁原味配澄清奶油，同樣是讓人叫媽媽的好吃啦！ 【克里斯丁也在這】 ■ https://www.facebook.com/tingsbistr...
「蝦湯食譜」的推薦目錄：
蝦湯食譜 在 Jade Lui 梁家玉 Facebook 的精選貼文
lobster bisque recipe everyone! you must give it a try, its super amazing! 龍蝦湯食譜呀! 唔試你走寶呀!
蝦湯食譜 在 日常裡。小確幸 Facebook 的最佳貼文
《繼天婦羅後，the Thai》
這當然是巧遇（應該沒人會在德國做泰式料理的功課XD）
午餐享用了鼎鼎大名的紐倫堡香腸，下午又在咖啡廳歇腳，遇上我的最愛（之後再介紹給大家），晚餐正煩惱…
本想外帶個pizza回飯店簡單吃吃，在走去地鐵的路上，莫名拐進異國料理街，引起我們的興趣，從Hong Kong、Sushi 到Thai，前兩家都沒人，於是走進Thai
月亮蝦餅、酸辣蝦湯、炒河粉、泰式奶茶…通通想吃！！月亮蝦餅果然是台灣製，這裡只有春捲，google 圖片外加泰文輔助完成了點餐（感謝大家寫酸辣蝦湯食譜時愛用音譯名稱，服務生聽了會心一笑）
在我們入座後不久，人陸續進來，位子差不多坐滿了，有種押對寶的感覺，加上廚房時不時傳出大火快炒的鏘鏘聲響，應該很好吃吧，兩人不約而同的這麼說
雞肉河粉好吃，但比我炒的差ㄧ些（很敢講），醬汁偏甜，有點辣會更好；酸辣蝦湯不含糊，裡頭有南薑跟香茅（感動）。
然後，配上泰式奶茶才對味啊！！
蝦湯食譜 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
這次跟 #主廚阿文 一起料理被譽為「世間珍寶」的頂級藍龍蝦，滋味肥美多汁，肉質鮮甜。我真的快要凍未條...阿文既然身為主廚，當然要秀上一手絕學，我呢清蒸帶出原汁原味配澄清奶油，同樣是讓人叫媽媽的好吃啦！
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
蝦湯食譜 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
Please do subcribe my channel if you like it!
記得SUBSCRIBE我個頻道呀 !
Ingredients:
2 Lobsters,
1-2 stalks of celery,
1/4 cup tomato paste
3 cloves of garlic
2 tsp paprika
1 tsp cayenne pepper
1 bay leaf
1 onion
1/3 cup white rice
1 box of cream
1 can of crushed tomatoes
thymes
tarragon flakes
salt to taste
1/4 cup of brandy
---
歡迎各位加我IG，FB.
Feel free to add me on instragram or facebook :)
Facebook page: www.facebook.com/cookkingroom
Facebook Account: www.facebook.com/cookkingroomhk
Instagram user ID: cookkingroom
蝦湯食譜 在 西班牙大紅蝦湯底 ... - Bandone Premium Food 一品優質凍 ... 的推薦與評價
食譜 分享:西班牙大紅蝦湯底 聖誕節由於有幾個大party係屋企，我希望可以以最方便既做法應付連續兩日既大餐所以我用左西班牙大紅蝦整左個超級濃湯底、第一日用佢 ... ... <看更多>
蝦湯食譜 在 [食譜] 自製蝦高湯/煉蝦湯食譜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版:https://bit.ly/1vsGBtG
煉蝦湯，這個字是看型男大主廚才知道的 XD
每次詹姆士做菜有關於海鮮的義大利麵，他都會先練蝦湯
好好奇，煉這蝦湯，味道真的有差嗎?
結果有一次心血來潮的試了一次，就再也回不去了~~~
太美味了啊!!!
任何海鮮義大利麵都少不了這個蝦高湯，重點是只要上手以後真的一點也不麻煩
大家快點來學怎麼做吧!!
[ 煉蝦湯 / 自製蝦高湯 ]
材料:
生的蝦頭 ( & 蝦殼)
蒜末 (量隨意抓，只是為了去腥)
洋蔥末 (家裡有就用，沒有省略也可以)
做法:
首先就是要先把生的蝦子剝殼，然後留下頭跟蝦殼，也就是說你當天要煮幾隻蝦，就用多
少殼
所以這沒有一定的量的喔
(型男大主廚裡面是只有用蝦頭，但我覺得殼不用白不用，所以都會一起下鍋)
1.鍋子開中火，加入1大匙橄欖油，把蒜末放進去爆香
2.把蝦頭 & 蝦殼都一起放進鍋子裡面炒
3.這時候改轉大火，乾煎蝦殼，我們要讓他有點焦香味
4.等到蝦殼全部都紅了，聞到陣陣香味，就可以加清水
水的份量不要太多，通常8~10隻蝦半碗水就夠了
太多水會稀釋掉蝦高湯的香味
轉中火，滾一分鐘後立刻關火
5.把蝦殼跟蒜末瀝乾淨，就是一碗非常鮮美的蝦高湯囉!!
加在義大利麵或是燉飯裡都非常非常的美味，快點試試看吧!!
[蕃茄海鮮義大利麵食譜]，https://bit.ly/1kSUflv 就有用到蝦高湯喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.69.82
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1407653073.A.4D4.html
... <看更多>