之前看到很多韓國妹妹做這個貴婦狗曲奇
馬上趕上潮流來做一下!
原本的做法是可可口味, 但我喜歡焙茶
想說顏色也對, 就來做一下焙茶口味吧
這食譜我覺得焙茶味可以濃一點, 多加一點都可以的
之前有觀眾留言說擠不到, 爆袋了😂😂😂
可以多加一個擠花袋, 爆袋機會會減低
也有可能是牛油(奶油)牌子問題
之前試過用一樣的食譜, 但用了不同牌子的牛油(奶油)
出來的硬度真的有差! 可以換個牌子試試看!
希望大家會喜歡這個食譜!~~
https://www.youtube.com/watch?v=9WY4-QYnpX0
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅Two Bites,也在其Youtube影片中提到,部落格食譜 Blogger recipe: http://www.twobites.com.hk/2020/12/poodle-hojicha-cookies.html Ingredients for Poodle Hojicha Cookies 貴婦狗焙茶擠花曲奇 (Recipe for 6 ...
貴婦狗曲奇 在 Two Bites Youtube 的最佳解答
部落格食譜 Blogger recipe:
http://www.twobites.com.hk/2020/12/poodle-hojicha-cookies.html
Ingredients for Poodle Hojicha Cookies 貴婦狗焙茶擠花曲奇
(Recipe for 6 Cookies 6件餅乾份量)
無鹽牛油/奶油 75克 Unsalted butter 75g
糖粉 35克 Icing sugar 35g
蛋白 22克 Egg white 22g
低筋麵粉 85克 Cake flour 85g
焙茶粉 1茶匙 Hojicha powder 1tsp
皇室糖霜 Royal Icing
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