★【甜點講堂| 魔法烘焙達人 何國熙 :2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第三集】 ★
#蛋糕裝飾實作
#抹面擠花獨門秘技㊙️
#輕鬆成為蛋糕彩繪達人
2020年最新彩繪列車🚄
魔法烘焙達人~睽違四年
經過第一二堂課後
已經半年了 ,有很多學生上過老師的彩繪課 ,相信同學期待第三期將呈現!
台灣鲜奶油裱花達人何國熙
再次領導專業的彩繪蛋糕敎學系統
適合台灣學生的彩繪造型蛋糕技術
喜歡彩繪課的同學👨🎓👩🎓不要錯過囉!
第三堂課即將掀起台灣另外一個風潮
―― 仿真造型擠花流行時尚課
讓上過一二堂課的同學可以銜接上彩繪課
#不用太複雜的工序 #簡單的手法 #快速製作彩繪造型擠花蛋糕
#也不用太複雜的色彩學 #也不用去學油畫 #沒有美術底子的輕輕鬆鬆上手
#不用奶油霜 #不用模型塑型
可以快速接單~
讓你簡簡單單 輕鬆畫蛋糕🎂
名額有限,趕緊報名👉👉 https://reurl.cc/R4Zj3G
►講堂教師:何國熙 老師
►講堂日期:9月25日(五) 09:00~16:00 (做完為止)
►講堂費用:3,200 元
►講堂內容:
🎂造型設計蛋糕 教學重點🎂
設計造型 彩繪風~
👉教你不一様裁切 技術~組裝技巧
👉快速抹面技術增加你的塑型功力
👉各式各樣花嘴應用設計美學概念
👉配色方法,天然色粉調色法
#建議上過一二堂的同學9:30再來上課喔~
因課程而有不同內容
➡️魔術巧克力(有上電鍋蛋糕才會製作 )
➡️水晶凍製作(有上紫水晶蛋糕才會示範)
➡️雞腿造型 (有上便當課才會示範 )
➡️玫瑰花造型 (有上橙愛藍天紅粉佳人 才會教你如何擠花技巧)
⭕️鮮奶油打發技巧
⭕️動植物性鮮奶油
⭕️花嘴應用擠花技巧
⭕️裁切技巧
⭕️組裝技巧
第一個蛋糕示範
有配件製作時間
技巧擠花練習時間
裁切技巧
組裝技巧
第二個示範
造型蛋糕敎學
配件裁切技巧時間
因每個人的領悟力不同
手的律動技巧上有所差異
⚠️特別說明⚠️
上課敎學
老師不會幫同學畫蛋糕
會帮忙修整調整
最後還是要靠自己完成蛋糕
學技術是要靠自己的努力才會有成果
1天課程二個6吋彩繪造型蛋糕教學
有上一二期的同學請跟教室登記
老師將發一張魔法彩繪達人的證書
可以拿技刀我可以簽名哦!
下課前拍照 合照紀念時間
新書出版「魔法彩繪蛋糕書」
時間如果來得及可以預購
讓妳快速進入彩繪的魔法世界
完美彩繪動力~彩繪列車🚄起動了
簡簡單單的食材 ~提升彩繪蛋糕技術
魔法烘焙達人 何國熙
___________________
✨✨魔法烘焙達人 何國熙一系列精采講堂快報名呦~✨✨
🔜【2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第二集】
7/31(五)報名👉 https://reurl.cc/MvW0Q4
🔜【2020全台最夯的元寶蛋糕(示範講堂)】
8/31(一)報名👉 https://reurl.cc/E7lXdm
🔜【奶凍捲(示範講堂)】
8/31(一)報名👉 https://reurl.cc/j7ZRAD
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✨ 因近期武漢肺炎事件,煩請各位學員上課時務必自行配戴口罩。我們會於報到櫃檯進行體溫量測與酒精消毒,敬請配合。如有不適症狀請提前告知。
武漢防疫你我有責,上課期間若有生病相關症狀,為保障其他上課學生權利,橙品手作將保有權利請您離場。橙品手作關心您 ~
✨更多精彩講堂 https://is.gd/8cJnEB
✨安心好食材這裡買【橙品手作.烘焙材料官網 🛒 https://www.champion-hands.com 】
⚠️著作權聲明⚠️
敬告相關同業,本文內容受中華民國法律保護,請勿盜用、抄襲、重置或轉載!未經授權而使用者,須負刑事與民事責任,橙品已聘任台一法律顧問保障相關權益!我們已提告多起刑事與民事訴訟案,絕不寬待、絕不和解!切勿以身試法!!
橙品 手作.烘焙廚藝
電話|(02)2828-8800
地址|台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://www.yokofu.tw/fancy-cake/ 1.) 海盜船蛋糕 所需食材 蛋糕部分 300 g 軟奶油 180 g 糖 5顆 蛋 150 g 麵粉 150 g 磨碎杏仁 2茶匙 泡打粉 50 g 可可粉 1小撮 鹽 巧克力奶油部分 200 g 軟奶油 ...
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★【甜點講堂| 魔法烘焙達人 何國熙 :2020彩繪蛋糕裝飾實作講堂 第三集】 ★
#蛋糕裝飾實作
#抹面擠花獨門秘技㊙️
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►講堂教師:何國熙 老師
►講堂日期:9月25日(五) 09:00~16:00 (做完為止)
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►講堂內容:
🎂造型設計蛋糕 教學重點🎂
設計造型 彩繪風~
👉教你不一様裁切 技術~組裝技巧
👉快速抹面技術增加你的塑型功力
👉各式各樣花嘴應用設計美學概念
👉配色方法,天然色粉調色法
#建議上過一二堂的同學9:30再來上課喔~
因課程而有不同內容
➡️魔術巧克力(有上電鍋蛋糕才會製作 )
➡️水晶凍製作(有上紫水晶蛋糕才會示範)
➡️雞腿造型 (有上便當課才會示範 )
➡️玫瑰花造型 (有上橙愛藍天紅粉佳人 才會教你如何擠花技巧)
⭕️鮮奶油打發技巧
⭕️動植物性鮮奶油
⭕️花嘴應用擠花技巧
⭕️裁切技巧
⭕️組裝技巧
第一個蛋糕示範
有配件製作時間
技巧擠花練習時間
裁切技巧
組裝技巧
第二個示範
造型蛋糕敎學
配件裁切技巧時間
因每個人的領悟力不同
手的律動技巧上有所差異
⚠️特別說明⚠️
上課敎學
老師不會幫同學畫蛋糕
會帮忙修整調整
最後還是要靠自己完成蛋糕
學技術是要靠自己的努力才會有成果
1天課程二個6吋彩繪造型蛋糕教學
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橙品 手作.烘焙廚藝
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造型蛋糕教學 在 魔法烘焙達人 何國熙 Facebook 的最讚貼文
#台灣彩繪達人來教你 【快速抹面技術&擠花技巧】
#正方型直角抹面👍👍👍
#擠花技巧 江湖一點訣 等你來發掘
#母親節蛋糕等你大顯神威🌹🌹🌹
#千載難逢的蛋糕裝飾課程
#現場製作二種超好吃的蛋糕體
#三種鮮奶油如何輕鬆駕馭的眉角
#讓你課程中重覆練習熟能生巧
#下課每個都是彩繪達人
#一次可帶回二個6吋自繪蛋糕
【何國熙老師~2020彩繪蛋糕裝飾課程Part 2】實作課
主題:簡約彩繪蛋糕~ 雪莓 & 約定
分享日期:109/04/17(五)
分享時間:09:00到16:00
師資:魔法烘焙達人 何國熙 老師
材料費用:$3200/人
🔖特別贈送:何國熙老師 『杯子蛋糕裝飾魔法書』
#上完三堂課何老師會頒發證書哦!
#請自備花嘴(由教室代購請私訊)
【主題:簡約彩繪蛋糕~ 雪莓 & 約定】
🎂簡約時尚
設計彩繪風~課程內容
教你不一様的
裱花技術~單刀直入
1~2分鐘~快速抹面技術
增加你的抹面功力
✔🎂蛋糕體製作
二種蛋糕體製作
從蛋糕體製作開啟~你的彩繪世界
最基礎的~擠花技巧
各式各樣花嘴應用~基礎入門課程
🧁動物鮮奶油
打發教學如何讓動物性鮮奶油
打得更好抹面,更好操作
如何快速抹面,保存方法
🧁動植物鮮奶油
如何讓動植物性鮮奶油
打發最大量的方式
如何讓動植物性鮮奶油
打出完美比例快速抹面技巧
🧁植物性鮮奶油
如何讓植物性鮮奶油
快速打發的技巧
如何讓植物性鮮奶油拿揑
軟硬度的方式
如何去調整植物性鮮奶油
味道甜度味調和色澤的技巧
面抹技巧~擠花技術
成品保存方法
設計美學概念~配色方法
天然色粉調色法
教學課表
早上9:00
製作蛋糕敎學
09:30
擠花基本工練習
花嘴應用擠花技巧
10:30
圓型蛋糕直角抹面
正方型蛋糕直角抹面
12:00
中午休息時間
13:00第一個
簡約風蛋糕敎學
13:30
30分鐘~60分鐘
畫好第一個蛋糕
14:30
第二個蛋糕教學
30分鐘~60分鐘
因每個人的領悟力不同
手的律動技巧上的差異
原則上上課時間會到4:30左右
上課敎學老師不會幫同學畫蛋糕
學技術是要靠自己的努力才會有成果
全程請自己完成作品
須6~7小時
讓妳快速進入彩繪的魔法世界
完美彩繪動力~彩繪列車🚄起動了
1天課程
二個6吋彩繪造型蛋糕教學
簡簡單單的食材~提升彩繪蛋糕技術
魔法烘焙達人何國熙
#表面水果會因季節性調整!
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分享地點:墨菲烘焙教室
地址:台南市仁德區仁義一街80號
電話:06-2493838 06-2795757
私訊【墨菲】報名
https://www.facebook.com/cmc.moffycak
請留姓名
電話
報名日期/課程
我們將與您聯絡!
詳細報名規則: https://goo.gl/7K2uVT
🔴以私訊【墨菲】報名為優先處理~請勿在版上+1以免洗版遺漏訊息
🔴墨菲烘焙教室Line@ID:@kip1042i
造型蛋糕教學 在 有口福 Youtube 的精選貼文
食譜:https://www.yokofu.tw/fancy-cake/
1.) 海盜船蛋糕
所需食材
蛋糕部分
300 g 軟奶油
180 g 糖
5顆 蛋
150 g 麵粉
150 g 磨碎杏仁
2茶匙 泡打粉
50 g 可可粉
1小撮 鹽
巧克力奶油部分
200 g 軟奶油
350 g 糖粉
30 g 可可粉
其它
太妃巧克力糖
Pocky巧克力棒
木棒
海盜旗
作法
1.) 首先,奶油和糖混合攪拌直到產生泡沫,然後一次一次對加入雞蛋。接著加入剩餘的食材,並將所有食材攪拌成奶油狀的麵糊,將其倒入塗有油脂的圓形彈簧蛋糕模具裡(直徑約26公分),放進180度烤箱60分鐘。
2.) 蛋糕烤好冷卻後,開始準備巧克力奶油。將所有食材相互混合即可。現在必須切割冷卻的巧克力蛋糕,以便製造一艘海盜船。用刀子將其切成六小塊(四個三角形和兩個正方形),以及一個大矩形。
3.) 將大矩形轉動,讓彎曲部分向下,並在頂部塗上巧克力奶油
4.) 現在翻轉兩塊正方形蛋糕,放在大矩形的兩端,並在上面塗上巧克力奶油。
5.) 現在拿一個三角形蛋糕,將其切成四條,然後放在船上。
6.) 現在將另一個三角形蛋糕切半。
7.) 將切割面朝下放置,然後縱向切三片。
8.)現在將這三片蛋糕放在船的頂部。
9.) 拿另一個三角形蛋糕並切掉一小塊。
10.) 再將這一小塊切成三等份。
11.) 一小部分刷上巧克力奶油。在船上切下一小塊方塊,插入這個細長的蛋糕作為橋樑。
12.) 整艘海盜船塗上巧克力奶油蛋糕。
13.) 最後用太妃巧克力糖作為舷窗,Pocky巧克力棒作為舵。插上竹棒,放上海盜旗與一些小熊軟糖來裝飾海盜船。最後,放進冰箱冷藏至少1小時。
2.) 生日驚喜蛋糕
所需食材
淺色蛋糕
200 g 軟奶油
160 g 糖
1湯匙 香草精
1小撮 鹽
4顆 蛋
300 g 小麥粉
3茶匙 泡打粉
深色蛋糕
200 g 軟奶油
160 g 糖
1湯匙 香草精
1小撮 鹽
4顆 蛋
300 g 小麥粉
3茶匙 泡打粉
藍色食用色素
奶油
100 g 軟奶油
250 g 糖粉
50 g 奶油乳酪
其它
椰子粉
數字模具
作法
1.) 首先,必須烘烤藍色蛋糕:將所有食材混合攪拌成奶油狀,添加食用色素繼續攪拌,然後將其裝入塗有油脂的長方形烤模裡。放進180度烤箱60分鐘。烤好厚,讓其冷卻並從模具拿出。
2.) 現在將淺色蛋糕的食材,全部混合攪拌,直到變成麵糊狀。在另一個方形烤模裡加入三湯匙的奶油,並用湯匙使混合物平滑。
3.) 現在將藍色蛋糕切片,每片約1公分。然後利用數字模具,將其壓出數字來。例如:壽星若是5歲,就買5的模具。
4.) 將壓出的數字形狀蛋糕,放進模具的中間。四周需留下邊緣。
5.) 現在將剩餘的淺色蛋糕麵糊倒入模具裡,覆蓋著整個藍色數字蛋糕,放進180度烤箱60分鐘。
6.) 將所有奶油食材混合攪拌,塗在烤好的蛋糕上。撒下椰子粉,完成。
3.) 冰淇淋造型蛋糕
所需食材
巧克力蛋糕
300 g 軟奶油
180 g 糖
5顆 蛋
150 g 麵粉
150 g 磨碎 杏仁
2 茶匙 泡打粉
50 g 可可粉
1小撮 鹽
藍莓奶油
200 g 藍莓果醬
200 g 藍莓
200 g 糖粉
100 g 奶油乳酪
奶油部分
100 g 軟奶油
175 g 糖粉
粉紅色食用色素或藍莓果醬
甘乃許部分
100 g 鮮奶油
100 g 苦巧克力
其它
彩色巧克力米
1個 冰淇淋桶
作法
1.) 首先,將巧克力蛋糕的所有食材混合攪拌。然後將其倒入直徑約莫20公分的圓形蛋糕模具裡。放進180度烤箱60分鐘。烤好後,讓其冷卻。
2.) 現在將蛋糕的「蓋子」切下,然後將蛋糕橫向切成兩層。
3.) 藍莓奶油部分:將所有藍莓奶油食材混合攪拌,使其變成藍莓奶油醬。將其慷慨地塗在蛋糕底部,然後放上另一塊蛋糕。
4.) 蛋糕外層奶油部分:將軟奶油、糖粉和食用色素混合攪拌,如果你喜歡,也可以添加一些藍莓果醬,增添果味。攪拌好後,將其塗滿整個蛋糕,然後放入冰箱1小時。
5.) 將剛剛切下的蛋糕蓋子和剩餘的奶油,混在一起揉捏成一顆球。
6.) 將球放在蛋糕上,然後淋上由隔水加熱的黑巧克力醬和奶油攪拌的甘納許。接著讓其冷卻,冷卻後在球上面倒放冰淇淋桶。最後,撒下五顏六色的巧克力米裝飾蛋糕。
4.) 熱氣球蛋糕
所需食材
巧克力蛋糕
150 g 軟奶油
90 g 糖
3顆 蛋
80 g 麵粉
80 g 磨碎 杏仁
1茶匙 泡打粉
30 g 可可粉
1小撮 鹽
巧克力奶油
100 g 軟奶油
175 g 糖粉
15 g 可可粉
其它
8個 Kit Kat巧克力
1袋 M&M’s巧克力
4根 木棒
4根 吸管
4顆 棉花球
1個 氣球
作法
1.) 巧克力蛋糕部分:將所有巧克力蛋糕食材混合攪拌,然後倒入長寬約莫35 x 20公分的蛋糕模具裡,放進180度烤箱25分鐘。烤好後,靜置冷卻,然後切掉邊緣。
2.) 將巧克力蛋糕切成等分的6小塊蛋糕。
3.) 拿出KitKat巧克力,切下一條條。剩餘的KitKat巧克力則是從中間處對切。
4.) 現在將巧克力奶油的所有食材混合攪拌,製作出巧克力奶油。然後將一片蛋糕放在工作台上,邊緣塗上巧克力奶油。接著再拿4塊蛋糕上,在蛋糕表面上塗上巧克力奶油,並各自放置兩個切好的KitKat巧克力塊。
5.) 利用剩餘的巧克力奶油,將這5塊方形蛋糕組合成一個方桶。
6.) 現在將先前切下的KitKat巧克力條黏在蛋糕與蛋糕的連接處。
7.) 方桶頂端亦是同樣的作法。
8.) 裝進M&M’s巧克力。
9.) 四角插上木棒並將吸管套入。
10.) 最後,用棉花糖裝飾四角,然後在吸管上放上一顆吹好的氣球,完成。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tLtdVgDsrC4/hqdefault.jpg)
造型蛋糕教學 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最佳解答
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造型蛋糕教學 在 Hello kitty造型生日蛋糕教學,凱蒂貓手作禮物開箱分享! - 媽媽經 的推薦與評價
身為她的好朋友實在不忍心,所以我發揮了做蛋糕造型的專業,準備在她今年生日的時候,送她一顆hello kitty造型蛋糕~~. (此hello kitty源自網路). ... <看更多>
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Oct 20, 2017 - 12 Likes, 1 Comments - 維尼Winnie (@winniewy0217) on Instagram: “嗨~皮卡丘#造型蛋糕#造型蛋糕教學#JW揪愛手工專賣#維尼造型蛋糕#維尼#維尼烘焙 ... ... <看更多>
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