<北檢賣力地為丁怡銘想方設法找到不起訴的理由，卻把無辜商家當成祭品，這又讓人再次回想起周星馳電影「少林足球」裡的那句經典台詞，「裁判、球證、旁證都是我的人，怎麼跟我鬥？」也難怪當初國安私菸案會千方百計移回發生地與檢舉單位都無涉的北檢偵辦，北檢僅花了一個月就火速偵結起訴，最後更由小小的少校行政參謀吳宗憲「一肩扛下」所有責任，案子沒向上發展，總統府高層船過水無痕，北檢也被外界諷為「完美救援」。這一次，北檢又成功救援了丁怡銘，再次立下戰功。>
現任行政院顧問丁怡銘在冠軍牛肉麵事件失言風波被控違反食安法，最近遭台北地檢署以皇家傳承牛肉麵使用的肉品在飼養時所吃的飼料含有萊劑為由，獲不起訴。消息一出，該店家臉書隨即遭到洗版。雖然店家當時提出萊劑零檢出證明，北檢卻以飼養過程飼料含有萊劑為由，證明店家使用萊牛，如果依照北檢的標準，目前蔡政府宣稱市面上進口都是不含萊劑的美豬，假設在飼養過程也用了含萊劑飼料，即使最後已代謝掉，是不是也要算是萊豬呢？
在食品檢驗端上，看的就是結果論，店家在購入食材，也是依據上游廠商給予的證明，只管最後的檢驗是否符合標準。以皇家傳承牛肉麵店來說，店家跟牛肉進口商買肉，對方給予包括萊劑零檢出的各項證明，但當中並未包括「牛隻食用何種飼料」的證明。以商家而言，他有能力了解動物在飼養過程餵了什麼飼料嗎？在現行政府規範中有要求提出相關證明嗎？如果進口商涉嫌造假欺瞞店家，請問責任是在商家還是政府？
根據店家表示，他們在偵訊時被問到，當初丁怡銘在記者會上所指的「萊劑美牛」所指的是「含有萊克多巴胺的美國牛肉」或「曾食用過萊克多巴胺，但已代謝掉的美國牛隻」？」結果店家回答前者時，檢方卻在偵訊時引導作答，在這個題目上打轉了一小時，就是「只想要找到他們要的答案」，而店家的商譽及提供的資料都沒有參考價值。
但店家的答案顯然令檢方不滿意，為了找到他們要的答案，最後檢方再從皇家牛肉麵的三家進口肉品向上游廠商在台辦事處詢問，證明了這些飼料含有萊劑，北檢以此作為證明店家使用萊牛，反證丁怡銘所言不假。這透露了幾個訊息，如果北檢都得如此大費周章才能得知飼料是否含有萊劑，作為單純只買進肉品的下游店家，又要如何得知？
更關鍵的是，依照檢方定義，凡是在飼養過程中餵食具有萊劑飼料，即使屠宰後已經因代謝掉而零檢出，仍視為萊牛，那衛福部長陳時中必須立即說明，今年以來在豬肉儀表板上政府宣稱都是萊劑零檢出的進口美豬，衛福部是否都採用與北檢相同的標準調查，追溯這些美豬在飼養過程是否曾餵食含萊劑飼料？如果有，豬肉儀表板是否該立即改標示為萊豬？而進口商若以零檢出宣稱豬肉不含萊劑，是否違反食安法並移送法辦？檢方如此努力為丁怡銘開脫，卻給蔡政府挖了一個大坑。而今後，所有使用萊劑零檢出美豬的店家或廠商恐將人人自危，他們不知該如何對消費者掛保證自己賣的不是萊豬。
【重磅快評】北檢賣力為丁怡銘除罪 卻給美豬挖了大坑
https://udn.com/news/story/11091/5690156
過水定義 在 Re: [請益] 過水的定義- 看板MJ - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《jpstyle (江川澈)》之銘言：
: 問題1:自摸算嗎？（當時是有算）
: 問題2:如果昨天的狀況我打了九筒
: 我的上家跟我打，我應該不能糊他吧！？
: 問題3:延續問題2,如果我不能糊他，那我摸到9筒自摸算嗎？
: 問題4:過六筒可以糊九筒嗎？
: 感謝各位大大解答,謝謝！！
睡不著 我給你一個完整的解釋吧!!
前言-解答
先說 大家都會玩的玩法，很明顯的 你的例子 是完全行不通的
這很簡單 我已經解答你的問題 就是全都不行!!過水是一個延伸問題
基本上要說到 麻將本意在禁止可胡不胡的情況下 所以對於過水會有一些懲罰
這懲罰包括 本手不行胡諸如此類 因此在現在 延伸出非常多種過水玩法
正文-過水定義
字面上意思 當你胡牌了 你卻不胡 想拼自摸 就叫做過水了 這很簡單
但是解除過水產生的懲罰又有分為幾種玩法 我一一解釋
第一、打出非胡之牌 即可
第二、打出非胡之牌 而且當手回朔必須能解釋
第三、槓牌解過水 即可 無須說明
第四、槓牌解過水 而且當手回朔必須能解釋
以上四類
第一種 很簡單 對家
上家 下家
自己
當下家打出七條 我胡的牌為 四七條 對家打出四條 不可胡 上家打出七條 亦不可胡
自己摸到一張一筒(非胡之牌)打出 解除過水 這時候才能胡牌
當你摸一筒的時候 實際上是摸到七條 也不能胡
換句話說
當下家打出七條 我胡的牌為 四七條 對家打出四條 不可胡 上家打出七條 亦不可胡
自己摸到一張七條不能胡 仍然未解除過水 這時候不能胡牌 也不能胡下家 對家 上家
直到你摸到一張非胡之牌並打出 才解除過水
以上
延伸第一種問題 你門前都是碰牌 你手上剩下 1233條 這牌很明顯聽3條
下家打3條 你不胡 你碰 打出2條 單吊1條 下家馬上噴1條 你可以胡嗎?!
這裡分為兩派 就是我說的第一種跟第二種
第一種 這樣是可以馬上胡的 你不需解釋 不需摸牌 只要打出非胡之牌即可
第二種 你必須解釋 必須摸牌 才能夠解除你的過水懲罰
以上是屬於比較初級解除過水解說 再來扯到槓牌 有點複雜 可以直接END
第三種和第四種的意思 其實剛上面說的差不多
大多是說 你只要槓(明槓或暗槓) 都算解除過水
我舉個例子 你手上 1233條 222萬 聽3條 下家打3條 你可以胡但是你不胡
因為你落汗了 你知道槓上是3條 而下一手你剛好摸2萬 就會變成
1233條 222萬 你摸2萬 暗槓2萬 槓上自摸3條 這樣是可以解說過去的
你可以虎濫說 我手上本來是 123條 2222萬 下家打3條根本不能胡
你自己摸了3條才聽3條 後來槓2萬 槓上自摸3條 OK 解釋得過 幾霸婚
但是第三種的情況跟第四種的情況在於 一個要解釋 另外一個不需要解釋
怎樣的情況下無法解釋 這要說到明槓了
你把上面的情況想成是明槓 一樣是可以說得通的 說不通的情況如下
你手上牌有 2223萬 門前碰出222條 上家打3萬 對家打2萬 你明槓後槓上摸到2條
槓2條後摸到3萬 這個就是第三種跟第四種的情況
一個給胡 一個不給胡 過水大概就分成這幾類
結論
我個人打過的場 通常即打出非胡之牌即可解除過水 較多
另外 槓牌要能解釋
大概就這樣 有問題再說
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