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#勤美學胖精靈鍾君采 #苗栗銅鑼鄉美食推薦： #銅鑼蛋餅和鹽酥雞 #小食光麵堂 #韓鄉村牛肉麵 #銅鑼街1號冰店 #錦香餅舖 #苗栗客家桌菜推薦： #頭份范頭家 #苗栗傳家堡 #公館秀菊 #公館夢鼎軒
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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https://youtu.be/mDMraJr0yNA
＃勤美學總經理室特助鍾君采分享苗栗的吃喝玩樂
◎8/25超級美食家：勤美學總經理室特助、也是暱稱「胖精靈」的鍾君采一直在外地工作、推廣旅遊，到了中年因為家人關係決定返回自己家鄉－苗栗，更希望能夠推廣自己家鄉的吃喝玩樂讓更多人認識。今天鍾君采先來分享自己出生的地方－苗栗銅鑼的在地小吃，再來介紹適合全家大小一起享用的客家餐館。到了客家館子，該如何點菜？除了客家小炒、薑絲大腸，還有什麼菜一定要吃呢？
完整訪談影片連結
https://youtu.be/mDMraJr0yNA
＃吃美食也要長知識
*圖片提供/鍾君采
苗栗銅鑼鄉：
銅鑼蛋餅（推薦：水煎包）（ 攤販，銅鑼街與中正路轉角）；傍晚同一店點（推薦：鹽酥雞）
小食光麵堂（苗栗縣銅鑼鄉中正路76號）
韓鄉村牛肉麵（苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19之3號）
銅鑼街1號冰店（苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街1號）
錦香餅舖（台式麵包、肚臍餅）（苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號）
客家菜吃桌菜類：
頭份范頭家（苗栗縣頭份市和平路263號）
苗栗傳家堡（苗栗縣苗栗市長安街89巷18之1號）
公館秀菊（苗栗縣公館鄉大同路76號）
公館夢鼎軒（苗栗縣公館鄉華東街11號）
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各位公館即將開銅鑼蛋餅店囉！ 以後也不用去到銅鑼苗栗去買....公館也買得到了！ 開幕日期4/9號唷.... ... <看更多>
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銅鑼蛋餅公館 在 [食記] 銅鑼銅鑼蛋餅：人氣特色早餐- 看板Miaoli - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂圖文分享全文：https://1985summer.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html
銅鑼蛋餅在苗栗滿有名的，這天剛好經過銅鑼，便來嘗鮮看看。下著微雨的平日上午，人
潮還是相當多，在對面等紅燈時就看到一批人在排隊，等過了馬路又湧來一些人，可以說
人潮一直沒有斷過。(註、這家蛋餅在銅鑼、三義、苗栗市都有分店，此次造訪的是銅鑼
店)
經詢問得知蛋餅一份25元，可以選擇要不要加辣，我選擇加辣，所以蛋餅上面會鋪著一層
醬油膏、再鋪一層辣醬。店員手腳非常快，當我還再猶豫要不要自己多加一些醬料時，蛋
餅已經包好交到我手上。(註、後來在網路上看到之前似乎是賣20元，現在好像漲價了@@)
一旁還有豆漿和米漿，店員說都有加糖，然後可以選冰或溫的，一杯15元，我買了一杯溫
豆漿。
蛋餅和一般店家最大的不同就是沒有切，直接是一整塊摺疊後賣給客人。外皮吃起來口感
軟Q，和一般早餐店顯有不同。裡面的醬油膏與辣醬搭配得宜，相當開胃，讓人兩三口就
吃完。辣醬其實不會太辣，主要是提味用。
豆漿濃度和一般賣場賣的豆漿相比明顯較濃厚，是在傳統早餐店才能喝到的口感，甜度適
宜不會過甜，但還是期待店家未來可以提供無糖的選擇。
店家資訊
店名：銅鑼蛋餅煎包
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路184號
電話：(037)937806
營業時間：6:00~11:00
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1512613607.A.79B.html
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