牛排文化已經深入台灣人的心
不管是夜市的鐵板牛排還是高檔牛排館的排餐
相信都是大家的美食選擇之一
位在市民大道上的秧米yumeat一直有著各式各樣的牛肉丼飯
不過這次要介紹的不是秧米店內的華麗料理
而是在家也可以隨時品嘗美味的秧米超強舒肥牛小排🥩
牛小排部位軟嫩
天然的大理石油花讓老饕都覺得讚
秧米將牛小排使用舒肥方式恆溫調理
精準抓住舒肥的溫度和時間
用低溫長時間的調理使牛小排肉質達到最佳口感
再配上精心又天然的調味
讓舒肥牛小排的美味層次更豐富
呈現出最完美的好滋味
舒肥的方式讓牛小排已經煮熟
帶回家放入冷凍庫
想吃的時候用你最喜愛的方式回溫
隨時都可以享受快速方便又美味的料理
這次小愛選擇吃原味
還有搭配最愛的奶油和起司絲三種方式
並且使用氣炸鍋料理
先將蒜片切薄泡鹽水
200度氣炸15分鐘
香噴噴的蒜片就好囉
再把起司絲和奶油分別鋪在不同塊牛小排上
連同原味放入氣炸鍋180度氣炸7分鐘
氣炸時就不斷傳出牛小排油花和蒜片交織的香味
端出來霎時香氣撲鼻
忍不住馬上每種口味都切一塊來吃吃看
先吃一塊原味
帶骨牛小排的油脂豐富
稍微煎過或高溫烘烤就外脆內軟
秧米選擇這部位很適合廚房新手
下班回來簡單料理一下
就可以輕鬆又體面的端上桌啦~
奶油經過氣炸後
直接和秧米精心調味的牛小排融為一體
因為高溫烘烤所以能鎖住肉汁
點綴著蒜片一起吃
簡直就在飯店吃排餐
和起司的搭配也是絕佳
即使兩者油脂都偏多且口味偏重
仍然不搶風味口感細緻
即使全熟食用也能吃到鮮美的肉質
我覺得秧米的舒肥牛小排直接加熱就非常好吃了
但如果你和小愛一樣喜歡各種口味
也是能讓牛小排展現出更多不同風味
大家還有更多創意牛小排料理法
也歡迎底下留言推薦唷
哪裡買:
https://www.rakuten.com.tw/shop/yumeat/?l-id=tw_product_shop
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅CZB硬頸釣魂,也在其Youtube影片中提到,夏夜最常釣到的漁獲白帶魚以及煙仔虎~想必大家都乾煎吃膩了吧 這次來使用氣炸鍋做成超級下酒的料理! 酥炸煙仔虎魚塊、白帶魚花捲~~真的超好吃啊(流口水) 氣炸鍋哪裡買→https://reurl.cc/Ob1Np3 Runway官方網站 http://www.runwayco.tw/ FB粉絲頁: ...
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鐵板哪裡買台北 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
店裡現在共有兩位師傅為客人料理餐點,兩人都有10年以上的鐵板燒資歷,其中身兼主廚的老闆在台北投入鐵板燒領域已超過20多年之久,十分資深,今年決定帶著一身好廚藝回家鄉屏東創業開店,為屏東鐵板燒店增添新氣象。
「#億饌精緻鐵板燒」有許多豐富的菜色搭配,海鮮、輕食、肉品選擇上算滿多的,另有主廚配置好的單人套餐、雙人套餐、家庭套餐及無菜單料理,消費經濟實惠。
兩位師傅在鐵板前俐落翻炒著料理的手藝,宛如一場美食表演,看了非常享受,此時,客人一組接著一組走進來,當天平日晚上鐵板煎台區的座位幾乎坐滿囉!
【 億饌精緻鐵板燒 】
地址:屏東市自由路458之1號
電話:08-736-8181
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~22:00
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/153596873
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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鐵板哪裡買台北 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
屏東美食【億饌精緻鐵板燒】食材新鮮嚴選 醬料講究自製 餐點精緻擺盤 平價消費、高檔享受的鐵板燒料理(#歡迎大家轉貼分享)
★完整全文:http://blog.udn.com/ssss01298/153596873
位於屏東市自由路上的「 億饌精緻鐵板燒 」給人既超值又高檔享受的鐵板燒饗宴,鐵板燒料理選擇性豐富,尤其套餐搭配經濟實惠,南部價位卻能享有北部的菜色,新鮮食材嚴選,擺盤精美講究,堅持自製多種醬料結合自家餐點,表現獨家美味。
「#億饌精緻鐵板燒」的老闆兼主廚,是位北漂多年的屏東人,今年3月份返鄉開店,自台北累積超過20年鐵板燒資歷,廚藝熟練精湛,提供高水準的料理及調味品質,若是朋友吃飯、家庭聚會或公司聚餐...等,「億饌精緻鐵板燒」推薦給你們選擇。
【億饌精緻鐵板燒】
地址:屏東市自由路458之1號
電話:08-736-8181
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~22:00
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