【 防疫小點心——紅棗銀耳湯 】
這次疫情升溫，讓我見識到了台灣人的自律，甚至在沒有封城的情況下自發性待在家裡，盡量減少外出，實在令人讚嘆不已！👍
從我這個外國人視角來看，台灣人真的超團結的啦！！😍
相信很多人近期三餐幾乎都是靠外帶、外送或是自己下廚，
因為待在家的時間變得比較多，建議大家可以多嘗試親自料理營養豐富的防疫美食喔！
想跟大家分享一道我很常煮的養生甜湯——✨紅棗銀耳湯✨，非常適合在防疫期間食用😋
銀耳也就是白木耳，富含多醣體，具有免疫平衡的功能，可以增強自身抵抗力！
另外，「腸道」是我們人體最大的免疫器官，
白木耳含有的大量膳食纖維能促進腸道蠕動、減緩便秘、養好腸內益生菌等，進而達到維護腸道健康的目的，保護力更是up up⬆️
而紅棗富含維生素C、膳食纖維、鉀等，有利於維持健康！
料理方式超級簡單，烹飪小白也很容易上手👌
📌食材有：白木耳、紅棗、枸杞、少許冰糖
做法：
1⃣️ 白木耳、紅棗、枸杞用清水洗淨。
2⃣️ 將白木耳切成小塊。
3⃣️ 把所有食材放入鍋中，加水（依照自己喜歡的濃稠度調整水量）
4⃣️ 水滾後，轉小火繼續煮半小時。
5⃣️ 起鍋前加入少許冰糖，蓋上鍋蓋，再悶10分鐘就可以享用咯！
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