我算是喜歡吃拉麵的人,幾年前真的蠻常吃,後來為了健康因素,吃拉麵的次數減少很多,所以跟拉麵社團的麵友相比,我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。
隨著年紀增長,對於拉麵的口味和喜好也跟著改變,從喜歡粗麵轉而喜愛細麵的順口感,從喜歡濃郁豚骨湯頭到愛上細緻恬淡的鹽味或醬油。
以上種種原因,導致我老是沒事往悠然跑,跑到老闆叨念我說,你偶爾去吃吃別家的店吧!
剛好這天是週一,悠然也沒開,許多拉麵店也是這天公休,才讓我有機會吃到麵屋千雲。
位在林森北路巷弄裡的麵屋千雲,整個店面設計相當日系,店員也會使用日文來應對日本客人,這算是在這區生存必備的技能之一。
明亮的空間,木質系的寬敞吧台,一旁設有一般的桌椅區,提供多人用餐時使用,以拉麵店的座位數來說,還算蠻多的。
先是濃厚雞白湯拉麵上桌,湯頭看起來相當濃稠,雞隻熬煮過的精華膠質佈滿在湯面上。
店家除了使用雞肉熬煮,還加入柳葉魚及鯖魚的魚介來添增風味,上頭還有柚子皮,使得湯頭喝起來有層次感,喝的時候先是感受到雞湯的鮮甜,後面魚介的鮮味逐漸湧現,有點快要厭膩的時候,又有一絲清爽的柚子皮來轉味,而湯頭裡的紫洋蔥也有類似的提點效果。
我蠻喜歡這樣的組合,鹹度上對我是剛好,可能有些習慣吃重鹹的人會覺得偏淡,但如此溫順的鹹度,讓我不知不覺把湯都喝到見底。
麵條則使用日本的三河屋製麵,雖然上桌時我有耽誤一點時間拍照紀錄(大約5分鐘),入口麵條仍帶有嚼勁,以硬度來說,我想應該都是大部分麵友能接受的水準,而麵體的寬細度搭配此湯,巴湯的能力佳,在吸附麵條能同時嚐到湯頭的滋味。
在配置上,濃厚雞白湯拉麵的豬、雞叉燒各有一片,其中豬叉燒讓我感到甚是驚喜,軟嫩且無豬腥味,至於雞叉燒,則因為還蠻常吃到舒肥法的雞肉,倒是沒有感到太多意外。
另一口味鹽味雞湯拉麵,我只淺嚐了幾口湯和一些配料,這是和前一碗截然不同風格的拉麵湯頭。
使用雞肉及柴魚製成的清爽湯底,一樣加入了柚子皮,只是這回柚子皮的香氣在鹽味湯頭裡更是明顯,像是引領出主味的角色,使得湯頭顯得更加清甜可口,風味雅緻卻富有個性,是一碗非常適合在夏日品嚐的拉麵。
配置上的雞肉丸和溏心蛋我都各吃了一份,雞肉丸讓我想到五黑家,若兩家相比,還是五黑家的略勝一籌,而溏心蛋則帶有金黃膏狀,我加到濃厚雞白湯裡一起吃,倒是很合適。
叉燒飯是以豬叉燒切成方塊,淋上醬汁,叉燒烹製得十分入味,鹹香到位,底下的白飯煮得粒粒分明,吃的時候偷偷的想,要是將單純的白飯加進濃厚雞白湯,鐵定也是另一番誘人滋味。
最後是雞肉煎餃。餡料以雞絞肉加上紫蘇,口味別緻,我尤愛紫蘇那陣陣清香,故餡料我私心給予極高的評價。
讓我覺得不足的點是外皮煎功似乎有待加強,餃子吃起來有些吃油,使得入口的口感處於要脆不脆、要軟不軟的狀態,實在可惜了那美味餡料。
平心而論,麵屋千雲在競爭激烈的拉麵戰區,表現算是超出我意料,加上營業時間拉長到深夜三點,對於半夜突然想吃拉麵的人來說,確實是一大福音,也是店家經營上的優勢。
相信若能保持如此品質水準,定能有忠實顧客長期跟隨,也非常期待之後能推出限定拉麵,讓我們拭目以待。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過199的網紅愛玩美,也在其Youtube影片中提到,[2020花蓮景點推薦]1+3訪海崖谷-享受太平洋浪漫海景 夢幻IG海邊打卡景點 各處裝置藝術超好拍 草皮加上親子遊戲設施 還有豪華露營區 台11線景點 花蓮海邊咖啡廳 海崖谷他一開幕就吸引超級多人去,而且不管是家庭親子旅遊還是情侶都會喜歡的地方。因為就在花蓮台11線靠近遠雄海洋公園的地方,面對...
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#東京美食~築地場外市場「鳥藤分店」雞肉料理專賣店
昨天跟一位同樣是日本旅遊愛好者通訊息,聊到好懷念日本的美景跟美食,真希望疫情趕快過去,可以飛到日本賞美景、品美食。聊著聊著,這位好友問我,若是現在可以去日本,我會最想吃什麼?我告訴他~~我會去東京築地市場,然後去吃「鳥藤分店」的雞肉料理。
說起「鳥藤」,它是築地場外市場一家專賣雞肉的店家,創業於明治40年(西元1907),也是一家百年老店,供應著許多知名的地雞給東京店家營業使用,例如:福岡縣的銘柄雞、島取縣的大山雞、山梨縣的信玄雞~~可說是在築地市場非常有名的雞肉供應商。「鳥藤分店」則是店家另外供應熟食料理的店家,十幾年前品嚐後,每到築地場外市場就一定會吃上一碗雞肉料理~~親子丼、鳥重、ぼんじり丼~~有時後還會外帶とり弁当、ぼんじり丼到機場,在等待飛機起飛前再回味一下!
特別介紹「ぼんじり丼」,我不懂日文,有人將其翻譯為「雞屁股蓋飯」,我帶過許多朋友前往品嚐,大家都說好吃!這一碗蓋飯,應該是靠近雞屁股附近的肉,先行烤過再滷,味道非常棒!推薦給大家,千萬別錯過了喔!(唉~以後要品嚐,可能就會大排長龍了!)
2016年11月剛開幕的「築地魚河岸」中,「小田原橋棟」內設置有「築地魚河岸食堂」供應好吃的餐點,「鳥藤分店」也受邀在此開設分店,晚上也能品嚐到好吃的雞肉料理,特別推薦「魚河岸食堂店」才有供應的「雞湯拉麵」,清爽的湯頭絕對能擄獲饕客們的味蕾,還有「海南雞飯」也推薦給大家,好吃得不得了,來到這裡可千萬別錯過了喔!
地址:中央区 築地 4-8-6
營業時間:7:30~14:00
公休日:星期日、國定假日及市場休市日
#METRO日比谷線
#築地站
#都營大江戶線
#築地市場站
雞湯拉麵日文 在 Goris' Sky Facebook 的最佳貼文
早!!!一整個被我朋友跟日文家教老師燒到!!!
拉麵才190起加大還不用加價CP值無敵高!200有找~必加點豪華叉燒拼盤!太好吃太爽一整個超欠吃的「隱家」雞湯拉麵太夢幻了我還要再回去吃!我之前經過時想說好多人在排隊,看價目又覺得太便宜,想說可能不會太好吃,因為有點被我家附近很便宜的一些拉麵嚇到過,沒想到!就在我朋友前陣子忽然發了他去吃的照片,我還問他說:這好吃嗎?我之前經過看價格很便宜不知道好不好吃?他就跟我說:就是因為便宜,又好吃,所以才一堆人排!
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我那天上日文家教時剛好聊到拉麵,連我的日文家教老師(他是研究生),都跟我大推說很好吃,但就是很多人要排隊!我就想說~好啊!那我要去吃...,我真的是起了一個大早,店家還沒開門人就到了!我的老天~這雞湯拉麵裡面還有許多洋蔥末熬製,必加點豪華叉燒拼盤,整碗拉麵滿盛到可以吃到可以吃到舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒、舒肥雞腿等...價格卻跟一蘭拉麵差不多,但吃起來有夠豪爽的有夠好吃,太值了這!!!!真心大推
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而且,這家店超級時髦的就跟在日本吃拉麵有夠像,進門也是自動販賣機點餐,鄉巴佬的我還問說我只有1000元,我怕它找我一堆零錢我皮夾會很重不喜歡,店員就跟我說會找你鈔票,不用擔心!一整個也太方便了~
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而且因為外面很多人在排隊,我其實一個人吃也是有點緊張,就把我在日本吃拉麵跟他學的禮儀,就是專心吃,趕快吃,大口吃,吃完就速度離開!我只能說~很短暫卻也很美好的回憶,單是那雞湯湯頭太撩人了,而且你仔細看,裡面都有滿滿的洋蔥末,再配上整個大量的青蔥,整個湯其實清新也喝得完!
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如果你沒有加點,本來的拉麵大概三塊肉,其實也夠了,但就是加點100元的豪華叉燒拼盤,請一定要跟店家說擺在拉麵上,你就可以這樣超級大盛的一次吃到舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒、舒肥雞腿~重點是好鮮嫩好好吃,好爽快喔!再配上煮的有夠剛好的捲Q麵~完美!而且CP值真的太高~我真的是吃完走出店家,很想大喊:太好吃了!!!哈哈哈哈哈哈
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完整全價目、點餐方式,地址、排隊規則、各種高清細節照片都完整整理在blog了!!!
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44903226
(全價目)CP值無敵高!200有找台北隱家雞湯拉麵~必加點豪華叉燒拼盤太好吃太爽
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早安早安不能去日本你覺得台灣最好吃的拉麵是哪家?
雞湯拉麵日文 在 愛玩美 Youtube 的精選貼文
[2020花蓮景點推薦]1+3訪海崖谷-享受太平洋浪漫海景 夢幻IG海邊打卡景點 各處裝置藝術超好拍 草皮加上親子遊戲設施 還有豪華露營區 台11線景點 花蓮海邊咖啡廳
海崖谷他一開幕就吸引超級多人去,而且不管是家庭親子旅遊還是情侶都會喜歡的地方。因為就在花蓮台11線靠近遠雄海洋公園的地方,面對太平洋,而且海崖谷設計的時候就花瞭很多心思,很多地方都很適合網美拍照,而且入場費可抵消費,我覺得很讚,我個人是很推薦這個花蓮海邊咖啡廳
地址:花蓮縣壽豐鄉51-5號
https://www.google.com/maps/dir//23.9101227,121.6034563/@23.910123,121.603456,14z?hl=zh-TW
海崖谷的位置就是在台11線的路邊,不明顯 但是旁邊車很多,一下就會看到,他還沒到海洋公園唷,而他的旁邊就是山度空間,都是看海咖啡廳2家風格不一樣,我有去過 給大家參考一下,上次去人爆炸多,底下還管制哩! 另外停車要聽對面的路邊,這邊位置不多
海涯谷往上走有一個小斜坡!! 要帶老人家要注意喔 裡面的停車位是給住宿的人的,我們一般人不行唷
這是房價 給大家參考
訂房網站: https://hayaku.com.tw/
往下看就是美麗的太平洋
入場100元可以抵消費,所以這邊都是減100元喔,在櫃檯點餐,然後在外面的白色吧檯拿
如果是假日去,大概就會是人爆多,所以要嘛就早點去,不然人多很難拍的
海崖谷他一開幕就吸引超級多人去,而且不管是家庭親子旅遊還是情侶都會喜歡的地方。因為就在花蓮台11線靠近遠雄海洋海洋公園,旁邊另有一個網美拍照ig打卡景點山度空間
最愜意的懶人露營場地!花蓮「海崖谷」睜開眼就是蔚藍大海、聽海聲入夢鄉,夜晚點燈美呆了
近期人氣超夯的花蓮免裝備懶人露營園區「海崖谷」,真的是放空、發呆首選!一起床就是蔚藍大海,這露營區實在太愜意啦!
防疫期間不能出國,正是時候好好發掘台灣之美!想要與姐妹、三五好友來趟免裝備的豪華露營小旅行,位於花蓮的「海崖谷」會是超棒的選擇,擁有一望無際的海景,可以聽海聲入夢鄉、一起床就是蔚藍大海,光用想的就心曠神怡!
2019年底才開幕的豪華露營園區「海崖谷 Hayaku」,已經吸引不少喜歡親近大自然的朋友們造訪。這是一座由花蓮孩子建造的秘密基地,取自日文Hayaku有著「早點、快一點」之意,邀請大家快點帶家人朋友來這,放下快節奏生活步調,享受放鬆自在的慢活時光。
一共擁有6種風格的露營帳篷,分別為北歐風、森林風、唐風、禪風、狩獵風、南洋風等,都有兩人或四人選擇,並各自具備冷暖氣、獨立衛浴設備,只要帶著簡單行囊就能入住。帳篷全都面海,在一望無際的蔚藍大海前,相信任何惱人瑣事都會立刻拋諸腦後。
令人舒心的還有戶外遊憩區,在寬闊的草地上可以讓小朋友盡情放電,滑草、戲水、玩沙等多樣活動,徹底體驗大自然之美。還有月亮鞦韆、愛心椅能拍網美大片。想放空的人,就隨意選擇繽紛色系的懶骨頭躺下,配著藍天白雲映入眼簾,就是最美好的人生片刻。
既然是豪華露營區,美食當然不能少!有海景BBQ、牛奶火鍋及養身藥膳鍋組成的海陸鴛鴦鍋、義大利麵、燉飯、鬆餅、炸物及各種飲品能選擇。若不露營也能以100元門票(可折抵餐點)入園享用。一到了夜晚,整個營區還會點燈,瞬間呈現出浪漫氛圍,同樣超紓壓,如此愜意的露營園區,絕對值得好好體驗一回。
地址:花蓮縣鹽寮村大坑51-5號
電話: 03-8671314
交通資訊
自行開車 台北←→花蓮車程約3.5個小時(186km) ...
搭乘火車 太魯閣傾斜式列車/普悠瑪號台北-花蓮約需2小時/台中-花蓮約需4小時自強號列車(北迴線)台北-花蓮約需2.5小時/台中-花蓮約需6.5小時自強號列車(南迴線)高雄-花蓮約需5小時觀光列車(北迴線)台北-花蓮約需2.5小時
搭乘飛機
【花蓮市區】牛匠太郎 直火炙燒丼飯┃近花蓮文創園區,大肉量日式丼飯┃
打著第一家平價大肉量日式炙燒丼飯名號在花蓮開店,甚至提供白飯加量不加價的服務,讓人有相當的飽足感,是間在花蓮市區可以嘗鮮看看的選擇
https://www.google.com/maps?ll=23.980793,121.604237&z=19&t=m&hl=zh-TW&gl=TW&mapclient=embed&daddr=970%E8%8A%B1%E8%93%AE%E7%B8%A3%E8%8A%B1%E8%93%AE%E5%B8%82%E6%9E%97%E6%A3%AE%E8%B7%AF331%E8%99%[email protected],121.6042368
位於市區林森路和博愛街交叉口的牛匠太郎,從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程,鄰近花蓮文創園區與中正路商圈等熱鬧的地方,是個在飽餐一頓後能到訪走走的區域。開車過來除了沿著林森路有收費停車格可以碰碰運氣之外,也能停在文創旁邊的自由街停車場後步行過來,相當方便
剛開幕不到半年的牛匠太郎室內裝潢簡單卻舒適,碗筷等餐具都放在烘碗機裡衛生上絕對沒問題。內用除了高麗菜絲和飲料可以無限續加之外,還有熱呼呼的雪濃雞湯能喝
身為第一家進駐花蓮的大肉量日式丼飯,而這邊除了主打日式丼飯之外,還有兩款湯拉麵可以選擇,重點是白飯加量不加價這項服務,讓食量大的朋友也可以吃很飽
牛匠太郎 直火炙燒丼飯
營業時間:中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00
店面地址:花蓮縣花蓮市林森路331號
連絡電話:03-8333788
這次我們的交通工具介紹 :
橫跨世紀
經典露營車
經歷超過70 年的輝煌年代,高功能且極受歡迎的經典元素「可掀式車頂」仍完美地被延續在#California 車款上,再加上符合當代生活的進化機能,福斯商旅California 不再只是經典、更是露營車的夢幻逸品!
一生絕對要有的夢幻露營車
每個愛上大自然的靈魂,都有著說走就走的自由之心,也都渴望與各方美景來場意想不到的邂逅。California 是度假村,是飯店,也是Villa;匠心獨具的空間設計巧思,每一處都暗藏玄機。伸縮式車側遮陽簾,讓戶外旅行不論晴雨都能隨心展開。
標準配備的折疊織布升降車頂,讓您擁有一整晚的寧靜閒適,專注期待隔天各種不期而遇的美好。而貼心多元的置物空間,更能將美好回憶妥善收藏。
變形金剛度假中!
自90 年代第一台福斯露營車問世後,California 一直都是全球露營玩家的露營車夢幻逸品,即便經歷超過70 年的輝煌年代,一直都保留著高功能且極受歡迎的經典元素「可掀式車頂」,自然也成為California 最好辨識的外觀特色!
免去搭帳篷所省下的精力,讓您可以仰望星空、在柔和的月光下靜靜入眠。(California Ocean 車款)
七星級行動渡假村
California 以精簡的規格提供眾多舒適享受,除了先進的資訊娛樂系統,最多還可變化出4 個床鋪,並配備功能完善的小廚房,讓您享有全然自主的旅程。
將2 人座長椅向下摺疊可產生長寬為1.5x2.0m 的舒適睡眠區域。2 人座長椅為可拆式且擁有幾乎不受限的軌道滑動調整。
California 車型命名
在福斯商旅家族內,California 希望帶給車主的就像美國加州給人的印象-有陽光、有歡樂、更有令人心曠神怡的海岸美景。三款車型理所當然地就與海洋元素連結,分別以 Beach (海灘)、Coast (海岸) 與 Ocean (海洋) 命名,離岸邊越遠,配備越豐富!
野營達人的California Ocean開箱報告
一生絕對要有的夢幻露營車California 到底有多神?
福斯商旅特別邀請野營達人Campfire 營火部落 達哥一家來開箱,連達哥都沒體驗過的奢華露營,福斯商旅露營車讓出遊變得超輕鬆!
Campfire 營火部落 達哥
以往露營最辛苦的搭收帳完全沒了,收搭帳變成一項輕鬆的工作,省下來的時間跟汗水可以好好體驗柴火、氣化燈、氣化爐;覺得不安心的路邊營地有了車子的保護,感覺也安全多了!
過去露營都是放射狀的玩,搭好帳,最多前去附近的景點走走,現在有了露營車,可以邊走邊完、隨走即玩、想停就停,有工作隨時可以停在路邊開始上班,雖然工作還是有,但是在海邊上班的感覺真好。
California Ocean
隨處可見的巧思 如家般舒適
美好的旅行總希望生活用品一應俱全, California Ocean 不只舒適、更能滿足行動玩家旅途所需的一切配備,其中收納規劃讓您不需割捨行囊,將所有美好一併攜帶上路。
活動式車內折疊桌可拉出支腳懸空架設於廚具配備旁。
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縱使路程中天氣不總以笑臉迎人,或偶有一些插曲,California 周全的駕駛防護配備,同時搭載實用的行車輔助系統,可於關鍵情況下提供額外的協助,讓您依然能輕鬆無憂地享受旅程。乘著大自然的恬淡舒適,一路往心中嚮往的秘境駛去。
我們這次的拍攝工具:
sony a6400
sony a7r4
鏡頭 :
sony 24mm f1.4
騰龍 28 75
沒上穩定器所以很搖晃
行程建議 :
早上一大早 或是下午3~4點以後去 請避開大太陽 請平日去避開人潮 旁邊山度空間和遠雄海洋公園都值得一遊
雞湯拉麵日文 在 老莫Say透透 Youtube 的最佳貼文
#淳鳩一夫 #拉麵
店家資訊:
🏠台南市中西區民權路二段218號
☎ 06 223 3228
⏰ 11:30–售完, 17:00–售完
⚠ 週日公休
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✔ #鮮貝雞湯拉麵 $230
✔ #清鴨湯拉麵 $240
✔ #濃熟雞白湯拉麵 $200
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日文的鳥字是雞的意思,單純用雞來熬湯,這是淳鳩的含意,一夫則是一個認真的達人,總言之"淳鳩一夫"就是一個堅持熬出好喝的雞湯達人。
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📌鮮貝雞湯拉麵
🔍蛤蜊湯汁與雞湯混合喝起來甘甜清爽鮮味足,雞叉燒是用低溫舒肥的雞胸肉,配菜是水蓮與玉米筍,雞肉的肉質嫩到不要不要的,一口湯一口肉相當搭配。
📌清鴨湯拉麵
🔍用整隻鴨下去熬煮的鴨白湯,湯頭油脂混厚扎實,喝起來相當濃郁,厚切梅花肉經過炙燒後,表面香氣滿溢,肉質Q彈,搭配韭黃絲,口感美味的層次更加提升。
📌濃熟雞白湯拉麵
🔍用老母雞熬煮的雞白湯,叉燒是選較瘦的臉頰肉,肉質更軟嫩,湯頭香醇鹹淡適中。
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#台南拉麵 #日式拉麵 #湯頭 #台南中西區 #跟著老莫 #台南美食 #台南小吃 #台南食記 #美食 #小吃 #銅板美食 #相機食先 #美味しかった #美味しい #delicious #yummi #iseetaiwan #popdaily #igfood #instafood
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PART 1:https://youtu.be/yQX-3S4mHtM
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PART 3:https://youtu.be/iwdqAjr3w_8
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PART 9 :https://youtu.be/I8j3E1KzQmU
PART 10 :https://youtu.be/4K06cyHOWeU
PART 11:https://youtu.be/EXaag4_T-pU
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旅程日期:2015年6月5日-8日
自製日清雞湯拉麵預約網址:https://rsv-y.cupnoodles-museum.jp/index.php
日文片假名名字翻譯網:http://dokochina.com/katakana.php
拍攝器材:GOPRO+SONY A7S+SONY rx100 m3
剪片軟件:FINAL CUT PRO
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日清 雞湯拉麵 CM「沾麵歌」30s (繁中) ... 廣告 日文 解析#7 新垣結衣史上最可愛廣告:日清小 雞拉麵 |廣告 日文 解析|講 日文 的台灣女生. ... <看更多>
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邰K坤溫泱瑪的節目,今天不知道玩什麼遊戲。
VCR是一日日本拉麵,邰哥跟坤達到日本當地拉麵店挑戰煮拉麵。
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【司房菜:三重篇】三重司機激推美食!鹹虱目魚肉、鹹虱目魚肚、限量滷魚腸
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KID's Vlog#146 夫妻料理《鹽焗雞》阿昇師上菜!我的2022Wilderland大露營!!
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KID's Vlog#147 史上最驚喜的生日!第一屆老闆的春酒自己辦!(生日篇)
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溫妮vlog #41 強運vs壞運!跟著木曜週刊少年環球影城後的盲盒開箱!
究竟是否可以全部都開到!?
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2023浮現祭 芒果醬 溫妮(完整版)
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一天吃爆12家小琉球人氣美食!爆漿起司餅、海龜燒、脆皮蛋餅環島必吃攻略懶人包!
|泱泱LYNN
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整阿滴老師?!救得了日本人的英文嗎 找15年沒見的家人【IN夏威夷】
Ft.@rayduenglish |阿部瑪利亞 Maria Abe
https://youtu.be/znqdz1uBwpg
【丘涵 Chiu Han】一日自駕輕旅行之大鬧陽明山
feat.Lucy|一拍即合的賞櫻 嚐雞之旅 @hello_lucy
https://youtu.be/aMK1xwZufp8
[個人意見]
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