/ 迎上秋天的腳步，我想喝暖暖的濃湯/
前陣子因為工作的關係
有一些機會可以試做各種不同的濃湯
而這道南瓜濃湯應該是試做以來最順口好喝的了！😍😍
我自己很少做濃湯
但唯有南瓜濃湯是我自己覺得百做不錯、零失敗率的一道湯品
這道食譜裡加了毛豆和洋蔥
比一般只有南瓜的濃湯還多了一點風味
SMEG手持料理棒的料理鋼刀轉速快又精準
料理棒的好處就是輕巧方便
做任何料理都可以輕鬆搞定
沒多久的時間就把一整鍋原食材的濃湯變得細緻順滑了
即使是廚房小白應該也可以做得很順手啊！
清洗也很容易，一點清潔劑
用水沖一下就完全乾淨了
用手持料理棒做菜可以很優雅
搭配SMEG復古可愛的外型 還有超美的顏色
做菜反而變成了一種享受
作法在影片中很詳盡
大家可以試著做做看喔！
🍲南瓜毛豆濃湯🍲
👉食材：中型南瓜1顆、冷凍毛豆30公克、洋蔥1顆、厚煙燻培根10公克、雞高湯300ml、牛奶250ml、奶油15公克
👉調味：鹽少許、黑胡椒粉少許、鮮奶油少許
👉作法：
1. 將南瓜削皮後，以電鍋蒸熟至軟；洋蔥去皮後切絲備用；厚煙燻培根切成1公分左右的小丁。
2. 湯鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥至焦糖化後，放入奶油繼續拌炒至洋蔥呈現淺褐色。
3. 將蒸熟的南瓜放入步驟2的鍋中，加入毛豆、雞高湯和牛奶後，續煮5分鐘後，以手持攪拌棒攪打成泥狀。
4. 取另一小鍋將培根煎至焦脆。
5. 碗中放入濃湯，加入培根脆後，淋上少許鮮奶油即可。
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雞高湯電鍋 在 [問題] 高湯煮飯? - 看板cookclub 的推薦與評價
有人煮飯會放點高湯下去煮嗎？當然不是全部高湯，這樣可能太鹹，因為每次煮雞
都會剩一堆高湯，在想能不能加一些到電鍋裡煮，讓飯多加點雞湯香味。
還是用鍋子瓦斯爐煮飯再加，怕電鍋充滿雞湯味，有沒有人有經驗來分享一下。
我是怕會煮得像國外那種燉飯，會不會讓飯太黏之類的。或是怕雞湯油太多，直接變成
雞油拌飯了。
另外徵求點煮飯還能加啥東西，家裡平常會加點貴格五穀米，或是會放些薏仁，番薯也
經常會加，現在想要有時候改變點口味，不知道還有啥可以加。只要不要太搶味，像是
南瓜之類的，那就變南瓜飯了。就是在白飯裡面增加口感或是味道的東西。平常加的有
點吃膩了，想要來點不同的。
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