明天雙北開始停課了！
我們家孩子今天已經自主先請假了
第一天兄弟在家狀況還算不錯
目前為止比想像中的順利
希望可以繼續保持💪
午餐拿了冷凍的番茄肉醬還有預作好的牛肉漢堡，煮個義大利麵、炒個青菜就可以上桌了
晚餐做了心心念念的烤韭菜泡菜
配上烤五花肉跟啤酒
彷彿一秒到了韓國💕
韭菜泡菜的食譜很簡單
食材如下：
1.韭菜一包
2.白蘿蔔少許
3.紅蘿蔔少許
4.洋蔥1/3顆到半顆
5.蒜頭約5.6瓣
醬料如下：
1.胡麻油2匙（30ml)
2.粗辣椒粉兩大匙
3.韓國魚露約10ml(可用泰國魚露代替）
4.梅子醋約10ml(可省略）
5.砂糖一湯匙（白糖或二砂都可）
6.鹽巴約一湯匙
作法：
1.洋蔥、紅白蘿蔔切絲、韭菜切段、蒜頭切碎之後再把所有食材放在一起
2.加上所有醬料，輕輕拌勻即可！如果喜歡吃辣一點，還可以加入切碎的新鮮辣椒！
注意⚠️：切記不要用力搓揉，不然韭菜容易有草腥味！
3.取一平底鍋，開中火、放一大湯匙的豬油，若無豬油可用麻油代替
4.油熱了以後就直接把韭菜泡菜放入，炒熟即可！
韭菜泡菜可以生吃也可以炒熟吃！
如果要生吃可以當天吃，或者冰冷藏，隔天吃更入味！（賞味期限兩日內）
炒熟吃得話，配飯好吃😋配上烤五花肉更是絕品！
防疫期間大家多吃蔥薑蒜提升免疫力
食譜分享給大家😊
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