全新牡蠣不如帰銅鑼灣分店正式開幕!這是全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店,呢間榮獲米芝連一星的拉麵店jo想試好耐了
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牡蠣鹽味拉麵 $118
飲第一啖湯已經覺得不得了,係三重湯底(蠔湯、豬骨清湯和魚清湯),用左大量蠔肉煮,十分濃郁鮮味,拉麵係幼身好彈牙,入面有意大利蕃茜、火箭菜、紫洋蔥、京蔥、低溫叉燒,仲加上秘製鮮蠔油和自家蠔醬,令到蠔鮮味好出但又唔腥,層次豐富,味道清新而且無味精,飲完一d都唔肥膩口渴,超級好食!
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牡蠣野菜天婦羅 $88
一上枱賣相好吸引,真係第一次食日本蠔天婦羅,好肥美勁厚肉超好食!粟米天婦羅也是第一次咁食好特別,成碟好高質!
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菇燒牡蠣串 $62
呢碟又係超特別,風乾火腿包住直菇、紫蘇葉和日本廣島蠔,口感一流入口勁爆汁,超級正!
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白桃焙茶 $35
好清新的口味!又唔太甜,白桃同焙茶嘅味道好balance,第一次飲呢個配搭超正,推介👍🏻
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紫蘇雙檸洛神花茶 $38
洛神花口味酸酸甜甜,配上青檸、檸檬、紫蘇薄荷葉,有點泰式風味幾特別
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整體來講全部都好好食!如果喜歡食蠔的朋友一定不可錯過,店舖還有打卡位,粉紅色格調的裝修,jo忍唔住不停拍哈哈
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餐廳:牡蠣不如帰 (銅鑼灣)
地址:銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖
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風乾薄荷葉 在 小林日記 Facebook 的最讚貼文
報告報告!有收成嘞!🥰🪴🪴🪴🪴
小林媽早前種嘅香草成績唔錯,特別係青蔥,生長力驚人,芫荽收割左一輪之後又要等待,估唔到薄荷葉同蒔蘿都唔弱,打算將佢哋分開種,希望佢哋更加開支散葉,最估唔到嘅係,之前越南粉伴食嘅嗰一棵仔聖籮勒,不知不覺間快高長大仲開埋花,驚喜感恩!另外,小林媽亦有種咗辣椒同英國百里香。收割咗嘅香草,小林媽會用水養住喺廚房有需要時用,有啲會風乾佢做乾香草放入樽慢慢用。
風乾薄荷葉 在 Facebook 的精選貼文
在山林原野不免遇見最討厭的植物「蕁麻 」又稱咬人貓。
蕁麻 觸碰後皮膚會紅腫灼熱般的刺痛,所以許多人對它望而生畏,沒有好感,因此對它的經濟實用價值也就了解甚少。
蕁麻雖然討厭如果深入認識,蕁麻的經濟價值非常高
- 它可以供纖維蕁麻織布,韌性好,拉力強,光澤好,易染色,可作紡織原料,或制麻繩、編織地毯等。
- 食用 ;我們稱它為野生菠菜。
- 茶飲;採收的蕁麻 洗淨,風乾之後作為茶飲是一般用於清淨血液最好的清道夫。
取乾燥後的蕁麻葉與薄荷葉一起沖泡。
- 藥用。
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蕁麻從古希臘羅馬時期以來就作為藥用,被稱為「百草之王」,有助於控製過敏症狀,緩解症狀,如打噴嚏,鼻塞和瘙癢。
近期研究顯示對於攝護腺也具有保養功效。
蕁麻 局部應用;有助於緩解骨關節炎疼痛。在歐洲,蕁麻作為一種大眾藥物,你可以在藥局或是有機健康保養商店購買到適合的商品。是德國5個最常用藥物之一。
- 注意事項-
蕁麻 可能引發副作用,如胃部不適,皮膚過敏,出汗和皮疹。
由於蕁麻可以與某些藥物相互作用,如果您正在服用抗血小板藥,抗凝血劑,降壓藥,利尿劑,糖尿病藥物和/或非甾體抗炎藥,請諮詢您的醫生很要。
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#蕁麻屬
#野生菠菜
#採取時請注意周圍環境無污染
風乾薄荷葉 在 昨天介紹了香草植物-貓薄荷今天跟大家分享如何簡易的乾 ... 的推薦與評價
風乾 1.將整株貓薄荷葉倒掛,放置在通風處,避免陽光照射 2.葉子若重疊的部分容易轉黑,轉黑的葉子要加以摘除 3.風乾至葉片乾乾脆脆的程度就可以了。 ... <看更多>
風乾薄荷葉 在 [問題] 貓薄荷葉之保存- cat - MYPTT 的推薦與評價
家裡兩隻貓,但每隻一天只吃一次貓薄荷葉,而且一次還不能給超過2片,2片以上牠們就不吃 ... 3樓 → ceruti: 把長過密過長的枝剪下綁好掛在乾燥通風的地方風乾(放在防 ... ... <看更多>
風乾薄荷葉 在 Re: [請益] 薄荷的種類- 看板HerbTea - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《minoriarai (瘋狂人生一直線)》之銘言:
: 最近想要自行栽種薄荷以便泡茶~
: 在網路上看的時候發現種類很多
: 想請問一下各位版友,種類是否有影響嘛?
: 還有種薄荷是否有需要注意的地方呢?
: 謝謝~~~:)
種類有影響的,口感上差很多~~
雖然我基本上都很喜歡,而且本人有在蒐集各種薄荷,
但是....你要喝的應該是....胡椒薄荷 peppermint.
或者是台灣俗稱青箭薄荷的綠薄荷 Grenn mint.
其他蘋果薄荷,鳳梨薄荷,柑橘薄荷,葡萄柚薄荷等等...
應該不會有你想要的清涼口感...或者應該說清涼口感會低很多.
我個人很喜歡蘋果薄荷泡出來的淡雅清香..
但是要說會"涼快到底" 那這種是不會有的~~
另外有一種也有清涼感的薄荷..巧克力薄荷..
它的味道接近瑞士薄荷巧克力的氣味..
泡茶不太合適,但是做甜點很好。
其他台灣原生的野薄荷也有人用來泡茶,
我個人覺得清涼度不夠..但是也有人覺得很好的..
薄荷是相當好種的一種香草,
我家的薄荷每年冬天都會被大雪冷死~~
但是每年春天就又會冒出一堆..
在台灣種植的話,只要不要大太陽曝曬,
還有水分充足,是相當好種的!
提醒你一點,新鮮薄荷泡茶的口感不會有乾燥薄荷來的強烈,
如果你喜歡的是乾燥的薄荷葉泡出來的口感,
建議你種胡椒薄荷,然後摘葉子烘乾或者風乾之後再泡茶...
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我一直有個心願,希望開自己的動物園...
動物園裡有很多的小動物可以讓孩子接觸,
好好的教育孩子要怎樣跟小動物和睦的相處!
我相信...這樣子以後的社會會多一點點的祥和....
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