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#粒數越少表示越大顆
#鮑魚越大顆越貴
#眾多宴會廳指定品牌
#找貿易商買第一手的好貨
鮑魚生長在純淨海域東山島,夏天吃新鮮的龍鬚菜、冬天則是吃新鮮的海藻。
從海邊到工廠一路活水車直送,鮑魚絕對「活體狀態」
清洗🔜蒸熟🔜急速冷凍
熟度完全由電腦控溫,大概是7-8分熟
(在工廠這樣子已經可以直接塞到嘴巴吃了)
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誰都知道鮑魚越大顆越貴
龜毛的老闆看到那肥美度的差異
為了口感嚼勁從一公斤38顆規格的一次跳級到一公斤26顆規格的了,實在很龜毛不斷要求品質啊😘😘😘
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