噹～噹～噹～噹～ 🕗 爭鮮小教室👩🏫上課囉～
請問各位粉迷～醋烤鯖魚壽司🍣的 「鯖」你們怎麼唸？請作答📝
🅰ㄑㄧㄥ
🅱ㄐㄧㄥˋ
作答完，不敬禮下課😂
🙋舉手發問，容易唸錯或寫錯的壽司，還有哪些呢？
✏10/1(五) 18:00 公布解答👀
讓你一看就懂，不要再傻傻分不清喔🤗
歡迎留言補充🙏
＃壽司 ＃鯖魚 ＃長知識
鯖魚壽司 在 爭鮮 Facebook 的最佳解答
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜京都の鮨—越光米+鯖魚+杉樹皮 美味喪事回禮用壽司 薄得像紙的包裝，若非土星般的啡紋，大概看不出這是一片樹皮。「有人以為這是柴魚片，一口吃下肚裏。」它有個美麗的名字，「杉鮓」，基本上是京都名物鯖魚壽司的變奏，不過將昆布改為木片，酸味化做木香。一場山與海的結合，卻意外成為了當地人的喪家食物。 「...
「鯖魚壽司」的推薦目錄：
鯖魚壽司 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
天氣悶熱就想來點日式清爽的🍣誰也愛吃壽司？就算現在有些壽司店還沒開放內用 但門口也滿多排隊等外帶的人潮⋯
👩🏻⚕️奉上 #日本壽司 #挑選停看聽
什麼壽司是你的必點呢？
🔴紅區=盡量不吃區
油脂含量及熱量偏高、食材較單一
堅果稻荷 350kcal
旗魚鬆細卷 162kcal
玉子燒 135kcal
🟡黃區-盡量少吃
配料加工過多 沙拉類油脂含量高⚠️
鮪魚沙拉 168kcal
龍蝦沙拉 124kcal
蟹肉棒壽司 82kcal
炙燒焦糖鮭魚肚 75kcal
🟢綠區-適量即可
魚類的魚油及蔬菜的膳食纖維對健康有益👍🏻海鮮類也屬於較低脂的品項。
烤鯖魚壽司 118kcal
鮭魚壽司 95kcal
鮭魚子 85kcal
鮮蝦壽司 72kcal
鰻魚壽司 70kcal
花枝壽司 68kcal
蘆筍手捲 35kcal
有沒有發現紅燈區的像是稻荷壽司、細卷、玉子燒或炸天婦羅壽司等 盡量避免
-因為稻荷壽司的豆皮是屬於油炸物
-而玉子燒就是日式煎蛋 製作時是一層油、一層蛋汁交替煎成的，有時還會加入精緻糖⋯製作成甜味玉子燒，所以熱量會提高很多！
建議可以改為像是茶碗蒸 同樣是蛋但較健康。
細卷看似很清爽 但小小一盤的飯量卻不小⚠️內容物也以加工肉鬆魚鬆居多⋯
通常細卷的飯>料 營養較不全面。
⚠️軍艦壽司的配料也充滿危機
像是沙拉類的軍艦 順滑的沙拉口感 油脂含量高！
建議可以以魚類的原味壽司為主 像是鯖魚、鰻魚、鮭魚等
雖然熱量會稍高一些 但是它們有豐富的魚油 所以適量吃是沒問題的👍🏻
（但要避免焦糖炙燒 除了精製糖之外也會添加美乃滋等 ）
或著也可以選擇配料較多元的花壽司 通常花壽司充滿各種食材 小黃瓜等 可以吃到比較多營養
⚠️不過要小心盡量不要選擇豆皮及蛋皮製作的花壽司
這樣熱量也會跟著上升！
日本壽司常給人清爽的印象 但其實也是暗藏了玄機～
這樣聰明選擇壽司 不只營養價值高又能有飽足感喔😉
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鯖魚壽司 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最讚貼文
天天在家做飯的好處就是家裡很多庫存都出清的特別快，像魚鯗、金華火腿、鹹魚、扁尖筍等等都沒有了，只好跑一趟南門市場。出門前先把要買的東西寫好，一樣快狠準地買好離開，南門市場人比以前少了很多，採買過程極為順利。
既然都要出門採買，當然連午餐一起順便訂了，這天預訂了"鮨成真"的"散壽司"和"鯖魚壽司"。老爺很喜歡吃"鯖魚壽司"，以往每次去京都旅遊時回程都會買一條"朽木旭屋"的鯖魚壽司在飛機上享用，好幾年沒去京都了，聽說"鮨成真"的"鯖魚壽司"做的不錯，特地訂了一條給老爺嚐嚐，另外給自己訂了這個像珠寶盒一樣美麗的"散壽司"。
"鮨成真"的"鯖魚壽司"魚非常的厚，吃起來相當過癮，魚肉的熟成度也挺好的，老爺很喜歡；amy的"散壽司"也很棒，感覺料比飯還多呢～，吃起來豐富鮮美。
"鮨成真"的東西細緻可口，有一定的水準在，是amy的愛店之一。
#不用煮飯又能買東西這種日子實在太懷念了
鯖魚壽司 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
｜京都の鮨—越光米+鯖魚+杉樹皮 美味喪事回禮用壽司
薄得像紙的包裝，若非土星般的啡紋，大概看不出這是一片樹皮。「有人以為這是柴魚片，一口吃下肚裏。」它有個美麗的名字，「杉鮓」，基本上是京都名物鯖魚壽司的變奏，不過將昆布改為木片，酸味化做木香。一場山與海的結合，卻意外成為了當地人的喪家食物。
「日本傳統上辦喪事時，一定要回禮。以前通常是用壽司盛合，或是毛巾。但這裏的人，覺得我這種壽司較為本土，用紫色及白色的繩，綁在木盒上做禮。想不到之後很多人廣傳，很多人來下定單。間中也有喜事，就用紅色或紅白色繩綁着。」
鯖魚壽司是京都名物，因為不近海，以前由福井縣等海邊運來。因長途跋涉，要先用鹽醃保鮮，吃時又用昆布包在外面，是為正宗。但在京北町長大的畑段正和，就用自己家鄉盛產的北山杉，切成木片來包裹。這種樹又直又高，通常是用於茶室的高貴木材。他用京都的越光米，鯖魚之前用東北的，地震後改用千葉。魚買回來後用鹽醃，去骨後，再用機器切好的木片包着。做好後，用五公斤的重量壓住24小時，令其入味，樹皮可以有殺菌作用。
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#果籽 #京都 #日本 #壽司 #越光米 #鯖魚 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鯖魚壽司 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳解答
#陪PEGGY先生去 #福井県 #石川県
長假期特別掛住日本，
分享下聲些今年年頭，
仲未駛戴口罩嘅 #福井 + #石川 之旅。
今次已經係聲些第四次嚟福井，
神奇嘅係次次都有新發現！
#福井縣立恐龍博物館 有44隻巨型恐龍骨，好壯觀！
#大野越前雛祭 有20層3000隻雛人形，太震撼！
仲有鮮甜醬油 #醬油吉列丼、#日本海魚街 嘅 #燒鯖魚壽司，
仲可以去 #三方五湖 望住日本海 #著襪浸溫泉！
各位同學，嚟陪聲些一齊回味下啦～！
#懷念福井人傑地靈
#鮮甜海鮮食極不厭
#仲有聲些一仆一碌滑雪體驗
#peggysensei #PEGGY先生
鯖魚壽司 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳解答
丸田屋
和歌山的拉麵通稱「中華麵」
和歌山 中華拉麵 丸田屋
口味濃稠滑潤的豬骨湯麵
800-900 YEN
早壽司（早すし）」（150日圓）、「水煮蛋（ゆで卵）」（50日圓）
丸田屋
5 Chome-35-1 Kitashin, Wakayama, 640-8002, Japan
https://www.chukasoba.com/about
鯖魚壽司 在 鯖魚壽司是京都著名的料理之一。依所產的季節品質 ... - Pinterest 的推薦與評價
依所產的季節品質非常不同，秋天時期的鯖魚，油脂最細緻;而冬末則較厚重，嚐起來口感較 ... Instagram: @yayaipaint #插畫#壽司#生魚片#鯖魚#illustration #yayaipaint ... ... <看更多>
鯖魚壽司 在 株式会社若廣- Home | Facebook 的推薦與評價
來自福井發源地的味道，烤鯖魚壽司的「若廣台灣」官方帳號。 讓烤鯖魚壽司能更受每 ... Line:@wakahirotw. #若廣#台中#日式料理#壽司#鯖魚#焼き鯖寿司#焼き鯖＃寿司#鮨. ... <看更多>