想想多久沒踏上日本了呢?
趁著台灣疫情趨於穩定,就近來找尋專屬日本的氣味,發跡於日本名古屋的人氣咖啡廳 客多美咖啡,今年七月來台中展店,已放在口袋許久,當然就決定是你了!
最讚的是11點前,點選飲品就招待活力朝食乙份,深受米納桑的喜愛,但也因為超人氣,讓我們當天假日前往時,足足等了40分鐘以上,建議想體驗的朋友,真的要早點前往
這次首要目標就是當家的厚切吐司,果真和期待值幾乎毫無落差,驚人的厚度吃起來外酥內Q,搭上附贈奶油,鹹香順口讓吐司風味更甚了,當然抹上甜而不膩的紅豆餡也是一樣美味
而醃製入味的唐揚雞外酥肉嫩多汁,建議擠上萊姆,微微的酸吃起來更清爽
還有被一品燒到的就是熱騰騰丹麥麵包與冰淇淋結合的冰與火,這次選擇期間限定款,融合鳳梨醬及椰子粉,單吃清爽系的霜淇淋帶些鳳梨及椰子香氣,吃起來毫無負擔,底下熱騰騰帶些Q勁的麵包也算好吃,只是兩者的結合度與我想像中有些落差,建議親身來試試,也許你們會喜歡
飲品類表現中規中矩,日本習慣提供無糖紅茶,這邊也是一模一樣呈現,順口帶點萊姆清香,
喝到時有點像滿足些許思鄉的情懷(?
🔸紅豆奶油烤土司(厚切)130元
🔸炸雞塊(6塊) 110元
🔸鳳梨椰子冰與火 160元
🔸檸檬紅茶 120元
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客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台中公益店
📍 台中市南屯區大墩路632-5號
☎️ 04 2320 7288
📝 07:30–19:00
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,#楊梅 #鳳梨 #椰子 免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多店家資訊與活動資訊,請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓ https://www.facebook.com/set.careermast...
鳳梨椰子 在 Facebook 的最佳貼文
【夜酒&夜點】平塚牧人 X Bar Mood 甜點調酒組合。
→ 甜點主廚平塚牧人與 Bar Mood 的又一次攜手, 這回,是直送到家、包含三種常溫甜點與兩杯調酒包的酒食佐搭組合。
分兩夜享用。不愧兩強之合,從酒到食都出色。Makito 桑的常溫甜點近一個月來已是第二次緣會,和上回一樣,都是能在看似簡單小點中表現出複雜度的佳作,尤愛杏仁牛軋糖奶油酥餅和藍紋乳酪栗子瑪德蓮,味道層次活潑多端。
調酒也好。兩款皆為蘭姆酒基底的茶調酒,一以鳳梨、椰子和烏龍茶,一以紅心芭樂、乳酸和四季春茶調和,甜美豐潤盈盈果味中透著茶之清洌與酒之醇香,和甜點相得益彰。
※ 更多餐桌與品飲分享:https://goo.gl/bXEkxU
鳳梨椰子 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳解答
📍台灣-宅配
「波波諾諾」
✔️中秋節台味中秋禮盒
裡面結合了許多台灣在地的食材製作成的餅乾,所有口味都是蛋奶素可以使用的,香蔥米餅則是五辛素🥬。總共有八種口味,每種口味有兩包(每包兩片)🍪。
▪️香蕉百香薄餅👍推
採用屏東香蕉以及埔里百香果。
很香濃的果香,純粹的香蕉搭配百香果非常的融合,甜中帶有微微的果酸,有點像在吃升級版的香蕉乾🍌。
▪️甘梅紫薯薄餅
採用台南73號紫地瓜以及南投信義鄉的梅子粉。吃的時候感覺很像在吃紫地瓜的餅乾版,和纖三薯氣味很像😻!吃的到地瓜的香甜以及只地瓜的特殊香氣~🍠。
▪️柚香烏龍
鹿谷凍頂烏龍茶、蜜漬柚子絲。
很濃厚的茶香,甜度是正常的不會特別低,帶有些許柚子絲提味,吃這款餅乾就不用配茶了😆!
▪️桂圓燕麥
台南東山材燒龍眼乾,燕麥片、碎核桃。
▪️奶油蜂蜜👍推
台灣龍眼蜜以及荔枝蜜。
很香甜,餅乾充滿了奶香,最上層還有薄薄一層糖,並且帶有蜜香🐝~
▪️鳳梨椰子
台南鳳梨乾、椰子絲🍍。
▪️香蔥米餅
▪️九層塔辣椒
很濃郁的九層塔香,帶有微微的辣,餅乾本身是甜的,這款鹹鹹甜甜🌶️。
除了有甜餅乾之外,這兩款是鹹餅乾系列,長輩也喜歡💕。分別採用了宜蘭三星蔥、蓬萊米香、鹽,雲林屏東九層塔、辣椒。
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鳳梨椰子 在 草地狀元 Youtube 的精選貼文
#楊梅 #鳳梨 #椰子
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鳳梨椰子 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
用漂亮鳳梨花裝飾南洋風味的椰子鳳梨蛋糕 — 從烹飪角度來講,有兩樣食材是完美的絶配 - 鳳梨和椰子。不管是雞尾酒中的鳳梨可樂達(Piña colada),還是鳳梨椰子甜點:很少有兩種食物,可以搭配得這樣完美。下面的食譜在鳳梨蛋糕上用香脆的椰子片和漂亮的花朵裝飾著。這款蛋糕的亮點是,連上面的裝飾都非常美味。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/pineapple-cake-2/
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所需材料:
蛋糕麵糊:
8 顆蛋
440 g 糖
480 g 麵粉
220 ml 椰奶
2 湯匙 泡打粉
鳳梨內餡:
300 g 鳳梨 切塊
20 g 二號砂糖
150 ml 柳橙汁
10 g 玉米澱粉
糖霜部份:
400 g 奶油
340 g 糖粉
100 g 白巧克力磚
裝飾部份:
200 g 椰子片 烤過
8 鳳梨 切薄片
滴管
櫻桃汁
此外:
圓形彈簧模具 直徑: 23 cm
擠花袋
作法:
1.) 首先用烘焙紙鋪在圓形彈簧模具邊緣。將雞蛋的蛋黃和蛋白分開後,在蛋白裡加糖打發成蛋白霜。(大約需要5分鐘。) 然後加入椰奶,並在慢慢攪拌時加入麵粉、泡打粉和蛋黃。將麵糊倒入模具中,然後放入180°C上下火中烤大約70分鐘。
2.) 將鳳梨去皮,切成8片,約3 mm厚。將鳳梨片放在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後用吸管吸一些櫻桃汁,並用它在鳳梨片上“畫上”星星的圖案。之後將它們放入120°C的烤箱中烘烤90分鐘,烤箱門請稍微開一點點。(最好用一把木勺子夾在烤箱門上。)
3.) 將剩下的鳳梨切成小方塊。將二號砂糖放入鍋中用小火煮成焦糖。將玉米澱粉與一點點柳橙汁混合攪拌,然後連同剩餘的柳橙汁和鳳梨塊加入鍋中的焦糖中。讓它煮個2-3分鐘。然後把鍋放在一旁,讓它冷卻。
4.) 糖霜部分,必須先將放軟的奶油攪打到起泡。慢慢加入過篩的糖粉,然後加入融化的白巧克力磚,並均勻地攪拌。之後,將糖霜放在擠花袋中。
5.) 將冷卻蛋糕最上面一層切掉,其餘部份平均切成三層。在第一層蛋糕的外緣擠上2 cm的糖霜。將煮好的鳳梨塊放在蛋糕中間。
6.) 放上第二層蛋糕,並以同樣的方式擠上糖霜和放上鳳梨塊。
7.) 放上第三層蛋糕,並用糖霜均勻地抹在上面和邊緣。
8.) 在蛋糕邊緣黏上烤過的椰子片。
9.) 在蛋糕正上方擠上8個小圈圈,然後將烘乾的鳳梨當成花朵,放在圈圈上面裝飾。
這麼美麗的蛋糕,美到可以擺到蛋糕店的櫥窗展示了!美味的三層蛋糕裝飾著漂亮的可食花朵,只能用完美來形容。
第二段影片中的蛋白霜鳳梨起司蛋糕食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pineapple-meringue-cake/
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鳳梨椰子 在 鳳梨椰子塔:Pineapple Coconut Tart recipe ASMR - Pinterest 的推薦與評價
Aug 14, 2020 - #ASMR #EngSubFollow me on Instagram https://www.instagram.com/on.cooking.with.amy/台灣鳳梨品種多又美味,不同的季節都能品嚐到各有特色的鳳梨。 ... <看更多>