#新手必學 #知識篇
一次教你搞懂「高筋、中筋、低筋」的各別用途💥
暑假在家的時候,就可以盡情的在廚房玩食物🥰
#夢幻廚房在我家 #麵粉 #用途
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,790的網紅布朗妮Brownie,也在其Youtube影片中提到,你知道各種麵粉的特性和適用做什麼料理嗎? 你知道麵粉的原料是什麼嗎? 常常看到食譜上寫著要用什麼麵粉 可是都不知道為什麼😅 還搞不清楚的人 就快來看這個影片吧!...
麵粉用途 在 小胖老師【王勇程】烘焙聯誼家族 Facebook 的最佳解答
當一個烘焙老師的基本訴求很簡單就是要【教會全世界的烘焙愛好者學會做出一個麵包】其實就是那麼簡單,從今天起小胖老師會詳細的從....
節目名稱:【小胖老師烘焙大集合】
⑴ 食材功用與運用
⑵ 實際操作
⑶ 基本發酵講解操作
⑷ 中間發酵講解操作
⑸ 整形技巧講解與操作
⑹ 最後發酵講解操作
⑺ 麵包烤焙經驗講解操作
⑻ 麵包如何品嚐與保存
⑼ 用手揉如何做出超柔軟的麵包!
⑽ 如何販售麵包?
⑾ 破除烘焙迷失與網路謠言!
⑿ 商用酵母與自製酵母的差異!
⒀ 進口麵粉與台製麵粉差異?
⒁ 高,中,底,三種麵粉用途!
⒂ 水,牛奶,雞蛋等等液態材料解說!
⒃ 麵包,為什麼不會發酵?
⒄ 麵包店為什麼生意不好?
⒅ 想創業如何挑選店面?
以上都是小胖老師從事烘焙業24年以來的經驗以及經歷【統統免費播出】要與全世界烘友們來分享將來只會在You Tube頻道播出,想在第一時間收看到以上的節目內容,歡迎訂閱小胖老師You Tube頻道,謝謝大家!
以下是網址歡迎訂閱!
https://youtu.be/YxAz0FkQX4M
麵粉用途 在 小胖老師【王勇程】烘焙聯誼家族 Facebook 的精選貼文
當一個烘焙老師的基本訴求很簡單就是要【教會全世界的烘焙愛好者學會做出一個麵包】其實就是那麼簡單,從今天起小胖老師會詳細的從....
節目名稱:【小胖老師烘焙大集合】
⑴ 食材功用與運用
⑵ 實際操作
⑶ 基本發酵講解操作
⑷ 中間發酵講解操作
⑸ 整形技巧講解與操作
⑹ 最後發酵講解操作
⑺ 麵包烤焙經驗講解操作
⑻ 麵包如何品嚐與保存
⑼ 用手揉如何做出超柔軟的麵包!
⑽ 如何販售麵包?
⑾ 破除烘焙迷失與網路謠言!
⑿ 商用酵母與自製酵母的差異!
⒀ 進口麵粉與台製麵粉差異?
⒁ 高,中,底,三種麵粉用途!
⒂ 水,牛奶,雞蛋等等液態材料解說!
⒃ 麵包,為什麼不會發酵?
⒄ 麵包店為什麼生意不好?
⒅ 想創業如何挑選店面?
以上都是小胖老師從事烘焙業24年以來的經驗以及經歷【統統免費播出】要與全世界烘友們來分享將來只會在You Tube頻道播出,想在第一時間收看到以上的節目內容,歡迎訂閱小胖老師You Tube頻道,謝謝大家!
以下是網址歡迎訂閱!
https://youtu.be/YxAz0FkQX4M
麵粉用途 在 布朗妮Brownie Youtube 的最佳貼文
你知道各種麵粉的特性和適用做什麼料理嗎?
你知道麵粉的原料是什麼嗎?
常常看到食譜上寫著要用什麼麵粉 可是都不知道為什麼😅
還搞不清楚的人 就快來看這個影片吧!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QUEhcOW9iJI/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLCwCx03Ip5pRs8uqZF_r4yQI7Ye9Q)
麵粉用途 在 【多用途麵粉vs 麵包粉vs 低筋麵粉】... - 金像烘焙教室GS ... 的推薦與評價
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