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麻辣干鍋x雲饕廚房評價 在 [問題] 高雄麻辣香鍋求推薦- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者hedy0930 (Hedy)
看板Kaohsiung
標題[問題] 高雄麻辣香鍋求推薦
時間Fri Apr 16 12:42:18 2021


大家好 第一次在高雄版發文

小女子近期打算騎車環島 桃園出發
很久以前得知台南和高雄有麻辣乾鍋
貌似只有福相（桃園幾年前也有但是倒了ORZ）
A了版上文章 其他該倒的也都倒了
到底麻辣乾鍋這麼好吃的東西
怎麼會開哪倒哪呢。。。。。

想請教有吃過中國麻辣乾鍋的人
福相的麻辣乾鍋跟中國的有八九成像嗎？
或者有無其他推薦的乾鍋？
真的超懷念那個炒得很乾、很香又重口味的乾鍋啊～～～
大致像這樣：


北部偶爾也會看到麻辣乾鍋的招牌
結果一看照片都是微濕 甚至整鍋湯的
這不就麻辣鍋了嗎@@
我不要一趟難得下台南高雄一趟居然還吃到令我失望的乾鍋啦

求推薦 拜託拜託了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.231.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1618548140.A.A86.html
推 kevin979 : 在中國吃過麻辣乾鍋，但台灣應該很難找到味道一樣 04/16 12:47
只好多喝水了
→ kevin979 : 的！那調味過重，吃完會覺得腎壞掉！ 04/16 12:47
推 nerst0802 : 大宅門干鍋鴨 04/16 12:49
第一次看過有鴨頭的乾鍋
推 BaGaJone : 福相真的好吃 04/16 12:50
→ jganet : 大宅門了阿 04/16 13:01
推 pomp : 大宅門不是很好吃... 04/16 13:03
推 yoji520 : 川鄉緣水煮魚？ 04/16 13:16
不是我要的類型 但是他們料理都紅通通的 看起來好好吃喔。。。。。
→ Chuck7 : 辣辣叭 04/16 13:24
好像可以～
推 zere : 大宅門還不錯 04/16 13:30
推 a10338 : 辣辣吧 04/16 13:33
推 cocota : 鼎山街 辣麻麻 04/16 13:53
有點濕 不過看起來也不錯 謝謝推薦
推 tero : 川辣道也不錯 04/16 14:23
雖然是湯的 不過看起來也都很好吃 怎麼北部都沒有看起來這麼美味的辣食 可惡
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:33:32
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:35:05
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:36:22
推 sanrika : 在台灣真的沒吃到很正宗的麻辣香鍋QQ 04/16 14:38
我懷疑連在澳洲吃到的都還比台灣正宗QQ
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:39:09
→ sanrika : 不推辣辣叭 超級甜 04/16 14:39
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:39:48
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:41:23
※ 編輯: hedy0930 (101.137.231.38 臺灣), 04/16/2021 14:42:11
推 ww1234528 : 辣辣叭 福相更好吃但現在好像剩台南有 04/16 14:56
→ ww1234528 : 福相每次去台南都會吃 真的好吃 04/16 14:57
推 wasula : 文化中心 滑一椒酸菜魚 04/16 16:01
推 hsiangyun : 辣辣叭 04/16 16:04
推 joan33235 : 在國外吃過，真的很油很香很好吃 04/16 16:31
減肥吃完再說
推 A11pass : 川國演義，川香園水煮魚都有乾鍋，兩家老闆娘都是大 04/16 16:57
抱歉是我誤會了嗎？您說的這兩家我估狗地圖的照片都是濕的 難道有隱藏版？？？
→ A11pass : 陸人 04/16 16:57
→ A11pass : 川鄉緣水煮魚（我上面打字打錯） 04/16 16:58
→ A11pass : 你要乾鍋，為何川鄉緣不是你要的? 04/16 17:00
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/16/2021 17:08:54
推 Verlassen : 椒點 04/16 17:31
→ hiimjack : 這個台灣不好做吧 嘉義市吃過一間 剛剛去查發現倒了 04/16 17:49
推 peter308 : 在新加坡常常吃 現在蠻懷念的 04/16 17:52
新加坡的物價 可想而知
→ peter308 : 但不便宜喔....隨便夾就快10塊新幣 04/16 17:52
推 Verlassen : 樓上，你把干鍋菜跟麻辣香鍋混淆了，雖然都是干鍋， 04/16 17:53
→ Verlassen : 但做法完全不一樣 04/16 17:53
推 c753968412 : 台南小赤佬 04/16 18:29
→ berrybee : 澳洲一堆大陸移民，做得像應該很正常XD 04/16 19:06
台灣也不少中國外配
推 fembrliang : 台南福相有 但覺得沒以前好吃QQ 04/16 19:09
推 PG0123 : 台南吃過福相跟小赤佬，覺得後者好吃 04/16 19:26
→ PG0123 : 小赤佬不辣也可以吃到花椒麻麻的感覺 04/16 19:26
→ PG0123 : 福相不辣就只是鹹的而已太單薄 04/16 19:26
→ PG0123 : 但福相用餐環境比較好，還有湯跟飲料 04/16 19:26
推 kerry1461 : 楠梓有間重慶小麵不錯吃，西門町有間湖南菜超正宗， 04/16 20:25
→ kerry1461 : 都是大陸老闆。 04/16 20:25
→ kerry1461 : 左營有間莆田菜也不錯 04/16 20:27
推 Verlassen : 莆田是閩菜夾雜新加坡華人創新菜，台菜湯湯水水也 04/16 20:35
→ Verlassen : 源自閩菜，原po想要的干鍋其實都被台灣閩菜影響才 04/16 20:35
→ Verlassen : 不正宗 04/16 20:35
推 sda79318 : 同盟路的黎老媽湘菜館，還不錯，老闆是大陸嫁過來的 04/16 21:35
→ sda79318 : 舉重國手 04/16 21:35
推 kerry1461 : 04/16 22:22
→ kerry1461 : 04/16 22:23
→ kerry1461 : 04/16 22:26
推 b61634 : 肯定是要吃辣辣干鍋的吧 04/16 23:46
推 abbeedbf : 04/16 23:51
齁齁 說了這麼多泥都沒有跟我說店名耶 過分過分 不想讓我吃到就是了
→ abbeedbf : 之前吃的所以畫質不太好，比辣辣叭好吃，味道很重 04/16 23:51
→ abbeedbf : 我超愛，吃過念念不忘 04/16 23:51
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 00:36:47
推 igugu11 : 鼎山街那家我覺得還好... 04/17 00:38
→ igugu11 : 吃過好吃的真的是在澳洲墨爾本中國人開的店... 04/17 00:40
→ igugu11 : 雖不是乾鍋 大社中山路上的麻辣燙倒是好吃夠麻 04/17 00:41
→ HanChang : 加到收集冊 04/17 02:11
我也加了
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 10:35:06
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 10:35:45
※ 編輯: hedy0930 (101.137.22.192 臺灣), 04/17/2021 10:36:42
推 peter308 : 是麻辣香鍋特別貴 其他新加坡的餐點就還好 04/17 14:12
印象中新加坡連基本食物都很貴（對我而言）
→ peter308 : 一般4-5塊就能解決 麻辣香鍋算是高檔的沒辦法常常吃 04/17 14:12
噓 tedpc : 反推辣辣ㄅㄚˉ 04/17 14:24
感受到你的憤怒了
→ tedpc : 用餐環境不好，價格也不透明，還不如去吃附近有更 04/17 14:25
→ tedpc : 好的選擇 04/17 14:25
推 uqice2 : 台南的小赤佬跟福相都好好吃 希望他們開來高雄QQ 04/17 16:39
這次還是決定先吃最保守的福相
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:50:01
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:50:53
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:51:23
※ 編輯: hedy0930 (101.137.183.55 臺灣), 04/18/2021 01:52:01
→ catwithptt : 正忠路上好像有一間 04/18 20:36






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#45. 煲閣x麻辣干鍋岡山店>煲閣x麻辣干鍋岡山店- 煲閣

煲閣餐飲集團Bao Ge 最近疫情緊張越來越多人不想出去餐廳吃飯啦～這時候外帶餐廳就是大家的好朋友今天來推薦這家只做外帶餐點的煲閣每份煲閣X雲饕廚房 ...

#46. 煲閣- 桃園美食煲閣港式煲仔飯/糖閣港式甜品桃園店 - Xpcu8

「好熱情」 變色熱水煲使用Uber 帳戶即可向台北的Foodies X 煲閣民生店煲仔飯訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。 雲饕廚房｜煲閣糖閣麻辣干 ...

#47. 開箱2023最強Fine dining「A」餐廳！米其林RAW前主廚 ...

走出廚房的我，用了不同視角，全新看待自己與料理。」站在即將開幕「Restaurant A」廚房裡的主廚黃以倫Chef Alain Huang，談及揮別米其林二星餐廳RAW ...

#48. 台南東區美食煲閣煲仔飯南紡店特色港式虛擬餐廳煲仔飯+9元 ...

＊雲饕廚房多品牌店＊ 旗下品牌陸續更新煲閣港式煲仔飯糖閣港式甜品凍飲元湯藥膳煲湯、養生茶品麻辣干鍋乾式麻辣火鍋別等了～看完菜單趕緊打電話來吧煲閣X ...

#49. [問題] 高雄麻辣香鍋求推薦- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊

大家好第一次在高雄版發文小女子近期打算騎車環島桃園出發很久以前得知台南和高雄有麻辣乾鍋貌似只有福相（桃園幾年前也有但是倒了ORZ） A了版上文章 ...

#50. 薇閣餐點

... 鍋，到底好吃嗎？快來看餐點. ️薇閣薇恩小廚房每日餐點日記️隨時更新 ... 麻辣干鍋X雲饕廚房(台中西屯店) 在foodpanda點的到，更多Taichung City ...

#51. 煲閣X雲饕廚房台南東門店菜單

主食部分點了招牌臘味四寶煲仔飯煲閣、海鮮麻辣干鍋六菜麻辣干鍋、清燉牛肉麵手工拉麵老龐家傳牛肉麵。 海鮮麻辣干鍋六菜麻辣干鍋上桌就滿滿麻辣香氣四溢，麻辣干鍋裡 ...