▍去年夏天,我們訪問無氏製作的吳孝儒 Pili,聚焦當時疫情對台灣文創產業的影響:
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BIOS:當疫情減緩或完全結束後,您認為是否會造成台灣設計領域相關的變動?
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Pili:我不確定產業會怎麼樣,但設計師思考題目的方式會改變,重新審視每個領域的價值。我認為我們八〇年代的設計師比較傻一點,覺得一件事情值得做就一直往前衝,以前我們與設計師討論事情都相對單純;在雲端知識普及的現代,九〇、〇〇後的設計師都非常的聰敏,掌握資源與知識都容易,但他們面對的地球環境也相對糟糕許多。因此設計師這項職業未來面對問題、面對決策也將更為複雜,如何跨界與異業整合性解決問題,將會是最大的挑戰與改變。
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BIOS:您十年前就是以傢俱作品為人所知,您覺得這十多年過去,傢俱的消費市場有什麼轉變?
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Pili:我很欣賞 Unipapa 這個品牌,從根本改變了生活的樣態,期待這個路徑會繼續走下去。我希望傢俱也是如此。台灣餐飲空間、美食街、咖啡廳的傢俱大多大同小異,在採購預算、打卡流量的時代下,同質性也越來越高,除了當 follower 外,我總是對於產品設計師未能有機會投入更多有些遺憾,為何台灣不能有自己的路可以走?其實台灣有很多空間升級案例,但是使用物件與內容零件卻沒有進化,還停留原處。
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我很喜歡台灣日常的符號,也希望之後能與材料科學結合,不只是做菁英/設計師市場,而是能使之普及,在我們常去的通路像是小北百貨或特力屋都可以取得。我認為「復刻」與「復興」不同,復刻是回到以前狀態,但更期待以復興看待空間及物件的升級,如詹記麻辣鍋、台中第六市場、李英宏的音樂⋯⋯等,期待與越來越多在地滋味的創作,也期盼傢俱設計也有這樣的可能。
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▍文創抗疫記事|Pili 吳孝儒:希望未來的好設計,在小北百貨也買得到 ➤➤ https://bit.ly/3AajhVL
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘,手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3joT7bW
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BIOS 文化創意顧問 |#BIOS發現
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood,也在其Youtube影片中提到,王品集團人氣麻辣鍋「青花驕麻辣鍋」,「青花椒麻辣鍋」使用中國重慶江津所產的「九葉青花椒」,全程低溫保鮮產地直送,湯頭辛香鮮麻非常過癮,尤其鴨血、豆腐都很好吃,「酸菜白肉鍋」酸的很夠味,1/30 至 3/31 消費打卡送特色綜合丸,營業到凌晨1:00 是宵夜好朋友,愛吃辣的人千萬別錯過~ 👉店家情報:...
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麻辣鍋台中 在 Carina 穗の日常 Facebook 的最佳解答
(Apr 21, 2021) #穗のㄘ
#新店報報 #六扇門東勢店
六扇門標榜著的盛情款款,釜鍋香傳!
真的完整詮釋出對於顧客的熱情款待啊🥰
店內環境寬敞又明亮,內用位置很多哦~也有2F的位置唷!
✔️兩層樓都有豐富的自助吧檯!!!
♾️白飯、飲品、爆米花都可以無限享用👏🏻
還有好吃的甜點霜淇淋可以吃🍦
真的在這完完全全的吃飽喝足了啦🤤
一到吃飯時間真的座無虛席,店的外頭都在排隊啊~~
🍲酸白菜鍋 160$
這酸白菜夠多夠酸,雖然初喝湯頭時只有微微的酸,但是湯頭可是越煮越有味道💛
在這鍋裡頭盛載著滿滿的料啊!用湯匙撈起來時都是料,蔬菜量也給的很多~這鍋愛嗜酸的人會愛哦😆😆
🍲蛤蜊干貝鍋 260$
最上層滿滿的蛤蜊與干貝令人相當心動💗
滿滿的超大滿足!吃起來鮮甜有味😍
這熬煮的湯頭越煮越鮮啊!我將另外加點的小白菜直接在這超鮮的湯頭下去煮!怎麼可以這麼搭這麼好吃啊🤤
🍡丸子三兄弟 50$
店家推薦之一✨
麻香貢丸吃起來有點德國香腸的口味😆
豬肉起司丸咬下去起司直接爆漿出來🤤
牛肉丸的肉質紮實又可以吃到鮮味呢😉
❤️招牌滷鴨血40$
一份總共有五大塊,上面灑下蔥花做些點綴,鴨血滷的很入味!這是必點之一👏🏻
🤎私房滷大腸頭 80$
相當的軟嫩,也把大腸頭滷的很有味道呢!但是吃起來還是也有帶點嚼勁啊☺️
🐷黃金炸豬排 60$
這金黃酥脆的豬排很厚實蠻大一片的耶~旁邊附有番茄醬,口感咬勁十足👏🏻
🔍六扇門時尚湯鍋-台中東勢店 @6owldoor
▪️台中市東勢區第三橫街104號
▫️04-2577-1777
▪️11:00-00:00
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麻辣鍋台中 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳貼文
#小隻鴨吃台中
南屯道地四川麻辣鍋 ➡️ #霧都老火鍋
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔~💡
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🔥選擇多樣。又麻又香🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推麻辣鍋店囉~😚
這家就開在熱鬧的大墩路上 算是蠻好找的 店內的燈光設計與裝潢都有一個高級的感覺 空間蠻寬敞的 座位大多以四人桌為主 每桌的間隔也非常足夠 用餐起來相當舒服 不會被打擾的感覺~
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💡麻辣鍋底 / 180💡
周圍一圈的是底是店家至四川學的道地手炒底料 運用了4種辣椒與24種香料 以油水比7:3的比例調配而成 麻香而不過辣 中間則是溫潤的清湯底 個人也是很愛
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🐮《 #霜降牛五花 》290
牛五花富含油質 Q彈嫩口 麻辣香與牛肉香融合的相當好 不會完全被麻香搶走 不錯
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🐮《 #手撕鮮毛肚 》180
這家的毛肚 黃喉跟鵝腸都是屠場直送 新鮮度是無需擔心的 毛肚Q彈有嚼勁 本身味道較淡 首次嘗試覺得相當特別
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🐷《 #手扒鮮黃喉 》130
第一次吃到黃喉 是豬氣管的部分 脆口保有口感 還是需要嚼一下的那種 裹著麻辣湯汁跟醬汁 還蠻不錯的
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🐷《 #豆腐鮮腦花 》120
這算是店家的招牌之一 實在不常見到的新鮮食材 腦花吃起來非常軟嫩卻比豆腐更有Q度跟彈性
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🦢《 #生摳鮮鵝腸 》150
鵝腸也是很有口感的一道食材 店家說許多常客就是愛吃這些新鮮食材的層次口感 脆口有咬勁 友人蠻喜歡這道的
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🐸《 #重慶美蛙蛙 》190
首次嘗試麻辣鍋煮新鮮青蛙 說實在的口感其實不錯 有點像是雞肉但是更加有彈性跟韌性一些
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🍜《 #火鍋川粉 》120
川粉非常Q彈滑順 是真的很Q彈那種 比一般的的粉類都更有彈性 搭配麻辣鍋或是中間的清湯都非常適合
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🥒《 蔬菜 》
/ 小黃瓜片 70
/ 鮮蓮藕片90
必須強力推薦這兩道 搭配麻辣鍋真的是絕配 蓮藕脆口且沾滿了麻香味 相當迷人 小黃瓜片吸滿了湯汁 非常的軟 好喜歡這種口感 推推
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🍮《 #杏仁豆腐 》35
也是好愛這道甜點 杏仁味香濃 冰涼清爽 吃完種口味的麻辣鍋 再吃這道在適合不過了
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🕐 17:30 - 23:30
🕐 星期二 17:30 - 22:00
⚠️ 星期三 公休~⚠️
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🏠 台中市南屯區大墩路28號
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🤙 04-24739680
📱 @wudu_hotpot
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麻辣鍋台中 在 剎有其食Safood Youtube 的最讚貼文
王品集團人氣麻辣鍋「青花驕麻辣鍋」,「青花椒麻辣鍋」使用中國重慶江津所產的「九葉青花椒」,全程低溫保鮮產地直送,湯頭辛香鮮麻非常過癮,尤其鴨血、豆腐都很好吃,「酸菜白肉鍋」酸的很夠味,1/30 至 3/31 消費打卡送特色綜合丸,營業到凌晨1:00 是宵夜好朋友,愛吃辣的人千萬別錯過~
👉店家情報:https://safood.tw/chinhuajiao
青花驕麻辣鍋台中崇德店
地址:台中市北屯區崇德路三段189號
電話:04-24223286
時間:早上11:30~凌晨1:00 (最後點餐時間23:00)
🎉1/30 至 3/31 慶開幕期間
至 青花驕 台中崇德店 用餐並FB/IG打卡上傳,或進行Google地圖商家星級點評,招待「青花驕特色綜合丸」乙份(價值$228)!
主持人:小剎、J女神
剪輯:J女神
攝助:小米、阿荳
🔰 我們的美食旅遊網站:https://safood.tw/
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麻辣鍋台中 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳解答
從北屯區吃到南屯區也只是剛好而已啦!
#吃爆台中
#盧媽媽給我的美食清單:
00:00 台中捷運美食怎麼吃
01:44 小滬春生煎包
台中市北屯區崇德路二段222-1號
*中捷-文心崇德站*
我都吃到噴汁了 04:56 🤣
06:11 KafeD-咖啡滴
台中市南屯區大進街382號
*中捷-文心森林公園站*
13:47 清真恩德元餃子館
台中市南屯區文心路一段200號
*中捷-南屯站* 周一公休唷~
台中這麼好吃好逛,期待台中捷運通車那天,我們再去找找更多好吃的店囉😍
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♍我跟盧市長都是處女座 https://reurl.cc/EzA68g
🈶40歲後頭髮問題都有解 https://reurl.cc/Q3MEnq
麻辣鍋台中 在 Kevin老師的時尚美妝頻道 Youtube 的最佳貼文
想不到居然有人比我更熟台中!真的甘拜下風!
#抓到一隻台中地頭蛇
這次的台中甜食清單:
00:00 首先拜訪盧市長
08:46 希望綠豆湯
台中市南屯區公益路二段156號
*中捷-水安宮站*
10:50 來森もり
台中市西屯區精誠路50巷35號
*中捷-市政府站*
歡迎大家放進口袋名單吃吃看,隨時給我發心得啦~😍
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♨️ 今晚我想來點泡溫泉 https://reurl.cc/WL9yqk
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