✍🏻 台中↠鍋物
👣 黑毛屋鍋物 總粉絲頁 👣2019/12/20
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☺︎ 乾杯集團旗下頂級鍋物品牌。
日本A5和牛/西班牙伊比利豬Bellota鍋物專門店。
☺︎ 台中新光三越店交通便利。聖誕歲末豪華套餐推出。
☺︎ 精緻食材。桌邊服務。歷史食記 #黛咪ʏᴜᴍ黑毛屋
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺日本A5和牛海陸雙人套餐💲3980
🔹特選日本A5和牛紐約客
🔹活體愛爾蘭麵包蟹（半隻）
🔹中卷/鮭魚/白蝦/生食干貝
🔹季節野菜拼盤
🔹日本新瀉產米。什穀米。雜炊。拉麵（四選二）
🔹聖誕節特調/甜點
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▫️黑毛屋主打價位較高的精緻食材，每當節慶都會推出相關的豪華套餐，也提供貼心的桌邊服務，想帶伴侶或長輩吃頓大餐的話很不錯，今年歲末聖誕就用它來犒賞自己並期待更好的2020囉。
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▫️主食的和牛肉片光看這雪花般的油花紋路就知道有多棒，記得輕涮幾下微轉粉紅就趕緊入口，和牛的油脂隨著高湯的熱度傳遞出醇厚香氣，每一口都好滿足啊！牛舌煮熟過後口感又嫩又脆，推薦搭配柚子鹽更加爽口。
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▫️接下來上場的是最期待、有著世界蟹膏之王美名的麵包蟹！滿滿黃澄澄的蟹膏肥美濃郁，肉質鮮甜、飽滿，可以輕鬆把整隻蟹腳肉拉出來的優質等級，更是外面很難取得的食材啊！其他海鮮也新鮮沒話說，中卷Q彈帶脆、干貝兼具滑嫩與緊實，千萬不要煮老，不然就浪費啦！
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▫️涮涮鍋跟壽喜燒的野菜拼盤內容物，很用心的依照鍋物特質調整，壽喜燒多了蔥段、牛蒡絲、蒟蒻等壽喜燒專屬食材。菜量很足，除了常見菜類、水蓮、蓮藕，還有我愛的纖維細緻、不卡牙滿天星菇，軟綿的魚豆腐跟QQ的Mozzarella也是每次吃都很期待的鍋料，醬料我特別喜歡沾黑芝麻醬，鹹香濃郁！手工肉丸也是不容錯過的美味，加入蔥絲、薑更加提出肉的甜味呢。
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▫️雜炊使用來自日本產米量第一的新瀉米，Q彈有黏性，煮後不爛仍保有口感，米飯吸飽煮過麵包蟹的精華湯汁鮮美度爆表，再加入蛋黃煮至微稠口感超療癒。壽喜燒逸品固定搭配烏龍麵，滑順彈牙的麵條鹹中帶甜，咕溜涮嘴。
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▫️氣泡特調使用高腳杯盛裝，透明紅的色調很有耶誕氣氛，紫蘇酸甜解膩，再加上季節甜品草莓大福，完美句點。
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▫️此套餐除了台中中港店之外，
黑毛屋本家信義店、大直店也吃得到哦。
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓
◖ 時間 ◗平日午餐11:00 - 15:00（最後加點14:30）
平日晚餐17:00 - 22:00（最後加點21:00）
假日全天營業 10:30 - 22:00（最後加點21:00）
◖ 電話 ◗ 04-2258-7551
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ台中新光 #黛咪ʏᴜᴍ台中西屯
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋
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