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#小馬客海南雞飯椰漿飯 #小編高潮嚴選吃起來
🔺這篇要比賽,跪求大家幫我按愛心
新竹前三海南雞飯,要吃動作要快,太晚吃不到
#超嫩海南雞飯$90
雞腿肉嫩到懷疑人生~選用去骨雞腿肉,和彈力類型雞腿肉相比,他們家的肉質更軟嫩,本身的所含雞皮量偏多,在膠原蛋白這邊有滿滿der Glycine-hydroxylysine-hydroxyproline哈哈,25歲以前都來得及大家母湯擔心。
雞肉新鮮無雞腥味,雞油和鹹醬油的的搭配促成這道清爽的海南雞飯。米粒本生軟硬適中選用泰國香米並帶點淡淡油香
所附贈的辣醬和水煮蛋上的蝦醬相比就遜色了點
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若是要跟新加坡美食這個cp美食大王pk,這家更得我心,一個是飯爽爽吃到撐,一個是肉質鮮嫩
下次想去嘗試龍虎海南雞飯
建議大家在18:30以前就要到達現場,19:00就吃不到了噢QQ
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地址:新竹市南大路491號
電話: 035620025
營業時間:17.-20.(Sun.公休)
#新竹美食 #hsinchu #hsinchucity#新竹#Chloe吃新竹#約會吃起來#平價美食吃起來 @ 小馬客海南雞飯椰漿飯
哥沒吃午餐，戰力不錯
這家龍虎海南雞飯很久沒來了
還是挺好吃的，不過以前免費的雞爪湯沒了啊
哥沒吃午餐，戰力不錯
這家龍虎海南雞飯很久沒來了
還是挺好吃的，不過以前免費的雞爪湯沒了啊
(00:00:12)改良版海南雞飯 天天大排長龍
一位中餐廚師，開了熱炒店，生意始終沒有起色，後來，在泰國做生意的弟弟鼓勵他，乾脆過來拜師，學做海南雞飯，學成後，他又自己研發醬料，十年下來，這個改良版的海南雞飯，店門口天天排滿人潮。回想創業歷程，老闆說，做任何事情，不要光想著，能得到多少利益，而是要仔細思考，有沒有把所有的細節都做到好，因為，成功的機會，是給準備好的人。
店家資訊：
店家：慶城海南雞飯
地址：台北市松山區慶城街16巷8號
電話：(02)-8712-1200
(00:07:32)蛋汁滷肉飯 軍官爸爸用心料理美味
一個少校軍官服役的野戰部隊，長年以來需要24小時待命，但是孩子出生以後，因為常常跑醫院，他軍隊家庭兩頭燒，最後選擇提前退役，到市場賣滷肉飯。這麼大的轉變，他卻很自在，他說人生的上半場奉獻給國家，下半場他決定奉獻給家庭，更何況只要用心，不管是軍官還是廚師，都能對社會有所付出。
店家資訊:
恩恩努肉販
地址：台北市忠孝東路4段101巷16號
電話：02-8771-8283
(00:15:35)必比登燻鵝 在家也能吃得到
這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。
店家資訊:
土城總店：新北市土城區清水路78號
土城總店電話：02-22650484、02-82619747
台北分店吉林
地址：台北市中山區吉林路105號
電話：02-25415238
■台灣1001個故事 說不完的故事
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近日經歷過阿布泰一事，大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店，一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗，新蒲崗屬於黃大仙區，在過去的一屆區議會選舉，是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立，沒太多娛樂設施，比較少「區外客」，但其實這裏臥虎藏龍，一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃，就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」，主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等，開業將近七年，人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行，Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集，通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去，所以住這裏的居民就算未曾光顧，也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一，酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食，比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味，十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅，看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足，鬆軟質感軟綿，入口即融，每一口都是濃郁的Tiramisu味，表面撒滿的脆片更是錦上添花，顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅，店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒，味道就像吃麻辣米線一樣，口感卻是香脆酥皮，香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場，Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展，新建的大型商場更吸引人流，現在新蒲崗廣場已變得平民化，比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事，在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此，所以會有很多街坊和小朋友過來，也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳，老闆Alvin在新蒲崗扎根多年，曾經營過泰國餐廳近六年，受疫情影響和租金壓力而結業。後來，他在大集團的居酒屋工作時，機緣巧合下結識了當時的廚房經理，「我看見他工餘時間會拿着料理書來看，而他看的料理書並非餐廳的食物，他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念，還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店，又找回泰國餐廳的舊拍檔，合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔，但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料，就連免治雞肉棒也是自家製的，而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼，也是經過廚師的巧手，熟練地翻轉四五十次，才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏，外皮沾上少許油份，燒至微焦，十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料，咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂，泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作，海南雞飯肉質鮮嫩，雞皮特別爽滑，雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白，晶瑩剔透，是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉，而是用雞湯和泰國香料來煲飯，主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天，記者除了感受到區內的人情味，還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息，即使上網查資料也未能作準，就像拍攝當天，記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪，最好還是先打電話查詢營業時間，以免摸門釘。
編輯註：
《果籽》以幫助同路店為初心，決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場，獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議，記者再次向理想餅店求證，對方未有明確表明立場。由於存在懷疑，現已將理想餅店的採訪片段刪走，日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
華香雞,曾是我父輩年代的好滋味 以前非常出名,最多分店幾乎每區都有一間
最近幾年重出江湖,華香雞係一種由雞種已經嚴格挑選
華香雞原種獨特既製法,食起來味道鮮味
雞肉味道更濃郁更有香氣 肉質不像一般的海南雞只有嫩沒有彈性
茶香雞,升級版的豉油雞,未入口已經可以聞得到濃香的煙薰味,此今仍然非常回味
另有多款小菜
例如虎蝦煲,九肚魚,蠔仔,海味滑雞煲,特色甜品,小食有酒醉豬手,青瓜木耳,醋椰菜等
靚雞系列有五款,招牌華香雞,一隻$180 半隻$90
烏龍茶香雞,醉酒雞,花椒麻辣雞 客家沙薑雞 可加錢配沙麵米粉煎白飯,煎黃薑飯
仲有新鮮菠蘿肉生炒骨 味道酸甜,開胃下飯,大人小朋友都岩食,果肉清甜酸香開胃 健康又好味
仲有每日例湯都係必飲,無味精例湯,料足湯香鮮味
觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓9-11號店
Shop 9-11, 1/F, Sing Win Factory Building, 15-17 Shing Yip Street,, Kwun Tong
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約3分鐘
#華香雞 #觀塘美食 #香港美食
龍虎 正宗海南雞飯 · 民生路169號, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300. Get Directions · Rating · 4.6. (127 reviews) · 2,084 people checked in here · +886 3 535 0355. ... <看更多>
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龍虎海南雞飯 在 [問題] 好吃的海南雞飯或是打拋豬- 看板Hsinchu 的推薦與評價
如題
最近突然想吃海南雞或是打拋豬
在googlemap上面搜尋過
好像都比較像是泰式的餐廳
想請問神通廣大的鄉民們
有沒有推薦的便當簡餐店是有賣這兩道的
食物圖慎入 類似像是這樣子的
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