从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是 小磨香油 ，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。 ... <看更多>

料理中不可或缺的調味料香麻油，在市面上大多數都是用沙拉油調合而成，但新北三峽這家七十年老店，卻堅持用 小磨 水洗法萃取白芝麻純油，將白芝麻洗淨後 ... ... <看更多>