4. เอาเนื้อหมูที่โปะเกลือเรียบร้อยแล้วใส่ถาดเตรียมเข้าเตาอบ ปรับอุณหภูมิของเตาอบไว้ที่ 210 องศาเซลเซียส และเอาเข้าเตาอบโดยไม่ต้องใช้พัดลมช่วย ใช้เวลาประมาณ 50 ... ... <看更多>

หมูสามชั้น เอามีดกรีดที่หนัง หมักด้านเนื้อด้วยผงพะโล้ เหล้าจีน เกลือ พริกไทย และ น้ำผึ้ง จัดการม้วนหมู เอาด้านหนังออก เอาเชือกมัด นำไปอบที่อุณหภูมิ 160 C ... ... <看更多>