エスプーマ 在 エスプーマ | Facebook 的評價 ESPUMA ADVANCE TA.ver. 「エスプーマ」は、スペイン語で「泡」という意味で、液状の食材に亜酸化窒素を混ぜ、泡状(ムース状)にする料理法です。 ... <看更多>