加熱することでたんぱく質が変性して凝固するのですが、これはムースにも影響がでるたまごの凝固の力を示しています。 新刊で取り上げたのは凝固剤なのでプリンは外 ... ... <看更多>

2016/03/10 - あのパンケーキとともに打ち合わせ #ザインスタグラム #bills #ricottahotcakes. ... <看更多>

コアントロー』 ＊Chocolat Cointreau トロッとした生チョコタイプで 口どけの良いなめらかな チョコレート✨ #洋菓子#ケーキ #スイーツ#デザート#生チョコ…” ... <看更多>

卵1個分で手軽に作れるパン ケーキ です♪-How to make Fluffy Pancakes-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】. ... <看更多>