把莧菜徹底清洗乾淨（細小泥土很多），摘成理想長度，切少許薑絲、準備好蒜片。 起鍋入油，另加少許豬油融化後先入薑、蒜炒一下，放進腐竹炒香。加入莧菜翻炒，鹽調味，鍋 ... ... <看更多>

㸆菜 屬於濃油赤醬的青菜，是江浙一帶的小菜，它只有冬天12月左右，生產這個芥菜心的時候才能夠做，平常的時候想吃也吃不到。芥菜心買回來的時候會連大葉子一起，有時候 ... ... <看更多>