上次日本行買的三溫糖， 無論是餅乾、麵包、尤其是蛋糕成品都有股濃濃糖香味， 剛剛又補了幾包，另外也買了有甘蔗圖案的砂糖，在日本食譜看過，我想也不輸三溫糖喔! ... <看更多>

原配方提供給大家參考！ 高粉250g 鷹牌麵粉三溫糖35g 鹽5g 無鹽奶油15g 四葉奶油鮮奶油40g 高糖酵母1.4g 水160g 注意事項 ... ... <看更多>

引述《spinnn (深黑色)》之銘言： : 在食譜上看到這個東西: 有大師可以指點一下這是什麼糖嘛: 還有在哪裡可以買到呀: 十分感謝~!! : 噢還有"絹豆腐" ... ... <看更多>

高粉250g 鷹牌麵粉三溫糖35g 鹽5g 無鹽奶油15g 四葉奶油鮮奶油40g 高糖酵母1.4g 水160g 注意事項： 室溫25度以上時，請使用5度冰水，且水量要少10g。 ... <看更多>

引述《taijiri (taijiri)》之銘言： : 最近看了好多食譜: 看到其中有講一種糖[三溫糖] : 說是拿製糖後剩餘的糖液重新製作出來的: 帶有強烈的甜味與風味: 適合拿來煮滷 ... ... <看更多>

高粉250g 鷹牌麵粉三溫糖35g 鹽5g 無鹽奶油15g 四葉奶油鮮奶油40g 高糖酵母1.4g 水160g 注意事項： 室溫25度以上時，請使用5度冰水，且水量要少10g。 ... <看更多>