關於上白糖じょうはくとう 》 上白糖為日本特有的白砂糖，有別於日本細砂糖（グラニュ糖），上白糖在生產過程中有添加少量的轉化糖（葡萄糖和果糖的混合物）， ... ... <看更多>

小弟是個烘焙新手原本一直都是使用細砂糖在製作蛋糕和點心但最近聽說了有「上白糖」這種糖的存在聽朋友的說法是上白糖做出的產品保濕度比較好而且跟細砂糖的產品比較 ... ... <看更多>

推pinguino37:打蛋白霜-細白砂麵包-黑糖其他-二砂 10/29 11:49. → pinguino37:我自己是這樣用的 ... 用白糖根本看不到, 很多人不知敗就 10/29 17:12. ... <看更多>

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