1.鍋溫未達100度所以水分無法蒸發。 2.溫度已達到水蒸發沸點100度。 3~8.鍋內溫度持續上升達到金屬物理性(熱漲冷縮原理),金屬毛細孔小餘水分子所以可以看到水珠在鍋內 ... ... <看更多>
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1.鍋溫未達100度所以水分無法蒸發。 2.溫度已達到水蒸發沸點100度。 3~8.鍋內溫度持續上升達到金屬物理性(熱漲冷縮原理),金屬毛細孔小餘水分子所以可以看到水珠在鍋內 ... ... <看更多>
大家好目前使用不鏽鋼鍋炒肉的順序如下熱鍋後加入油>等油紋出現後關火> 放入蔥、蒜炒香(不開火炒是有蒜炒焦的經驗) 開火後放肉下去炒>>> 炒到後來都會變 ... ... <看更多>
本來是家裡的特福不沾鍋壞了想換耐用的不鏽鋼鍋爬文發現不鏽鋼鍋要用中大火熱鍋會 ... 推EightyOne: 原理相同但技術等級有差,一個大氣包一個微氣包。 ... <看更多>
問題是這樣的,目前我們家有兩隻鍋寶的不沾鍋如同大家所知鍋寶的不沾鍋耐用大概只有一兩年就差不多要換了想考慮一下接下來要換鍋的問題有查了一下很夯的鑄鐵鍋看到的 ... ... <看更多>
大家好目前使用不鏽鋼鍋炒肉的順序如下熱鍋後加入油>等油紋出現後關火> 放入蔥、蒜炒 ... 15 F →kinoko: 跟不沾鍋差不多什麼原理我也不懂 06/14 22:28. ... <看更多>
請問一下,不銹鋼平底鍋煮菜問題Q.魚,雞腿這種有帶皮的,到底要冷油皮先煎,還是熱鍋冒 ... 不鏽鋼鍋不沾的原理是鍋子加熱後會膨脹,當受熱到一定程度時 ... <看更多>
一向強調簡易美味料理的Flora是不沾鍋愛用者,不沾鍋特點就是“不 ... 如有洗碗機用熱水沖洗殘渣後放入以水流沖洗原理, 不銹鋼鍋可保用十年如新。 ... <看更多>