今日介紹滷魯咪滷味香氣的來源： 1.炒糖2.中藥材用油炒過3.爆香菇頭4.爆炒蔥薑蒜。。 不藏私的公開！！ 希望大家能更認識滷魯咪的用心。 ... <看更多>

爆香中藥材→3.下肉一同翻炒(雞腳的話要先川燙再炒) →4.下酒嗆出香氣→5.下少許醬油炒出醬油香→6.下料、加水(淹過食材) →7.根據口味增添酒、醬油 ... ... <看更多>