乳沫類蛋糕 在 不需加任何膨大劑。乳沫類蛋糕材料的選用很簡單 ... - Facebook 的評價 產品如:大理石蛋糕、魔鬼蛋糕、奶油蛋糕等。 2.乳沫類蛋糕(Foam Type Cake): 乳沫類蛋糕又稱清蛋糕。在配方中幾乎不含任何油脂,而以蛋白起泡性,在攪拌中拌入大量空氣, ... ... <看更多>