乾薑老薑差別 在 乾薑回陽、守而不走;生薑散寒 - Facebook 的評價 方劑上使用大致區別,乾薑回陽、守而不走;生薑散寒,走而不守。 《本草求真》:「乾薑大熱無毒,守而不走,凡胃中虛冷,元陽欲絕,合以附子同投,則能回陽立效,故書有 ... ... <看更多>
乾薑老薑差別 在 [問題] 老薑和嫩薑在料理上有什麼差別? - 看板cookclub 的評價 本人因為不太吃薑, 所以對薑的使用上一直不太瞭解, 想請問一下, 一般薑的使用上, 哪一類的菜是要用老薑的? ... <看更多>