專家破解#亞硝酸鹽 致癌迷思 路邊的滷味攤總是香氣逼人，吃飯時間路過的你，是不 是也常常被吸引呢？ 可以自己挑配料，甚至湯底也可以自選，價錢又親民， ... <看更多>

00:00 擺6小時後 亞硝酸鹽 增加最多食物？專家解析12:40 醬菜、蘿蔔乾安全食用期：醃製24小時內或20天以上20:15 臘肉和魷魚一起吃易致癌？ ... <看更多>

國立陽明交通大學研究團隊調查發現，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物 ... 健康風險幾乎可達忽略程度，破除了國人對硝酸鹽、亞硝酸鹽部分迷思。 ... <看更多>

- 留言討論區. 【食安迷思】雞蛋別搭熱狗吃？會致癌？亞. 文章摘錄：. 作者＼林世航 ... ... <看更多>