京醬比例 在 【阿嬌生活廚房】京醬肉絲【因為愛而存在的料理第104集】 的評價 红烧肉，经典家常菜，怎么做才最正宗呢？今天大爷为大家讲解，根据他自己几十年的厨艺心得，总结出最正宗红烧肉的做法，酱香浓厚，软烂入味，香味不腻。大家好，我们是老饭 ... ... <看更多>
京醬比例 在 Re: [食譜] 京醬肉絲Shredded Pork Stir-fry with S - 看板cookclub 的評價 京醬 肉絲的重點在於京醬，也就是甜麵醬。 甜麵醬的精髓乃是麵粉中 ... MoutainBird: 是黃醬/豆醬，較講究的食譜會兩者齊下，比例約6:1。 08/02 22:32. ... <看更多>
