什錦炸 在 櫻花蝦炸什錦（かき揚げ）｜Mixed Tempura - YouTube 的評價 炸物的關鍵在於油溫，炸蔬菜和炸肉的油溫都不同，一開始使用測溫計會比較準確，一些細節我有寫在影片中了，試試看 食材櫻花蝦：約2 匙紅蘿蔔：50g平 ... ... <看更多>
什錦炸 在 【什錦天婦羅】四季皆宜的清爽炸物料理 - YouTube 的評價 在外面點一份天婦羅炸蝦，送上來就只有那一隻兩隻，根本吃不夠啊！現在學會這道料理，愛吃幾隻吃幾隻！蔬菜還能挑自己喜歡的，配上自釀香甜濃醇的梅酒 ... ... <看更多>
什錦炸 在 炸蔬菜與什錦天婦羅| 炸物可以說是超級罪惡的食物啦！ 偏偏 ... 的評價 聽老爺說， 客家人在七月半拜拜的時候， 會炸類似 什錦 天婦羅一樣的炸物，叫做ㄆㄡˇ 菜(客語發音)！ 當作供品拜拜呦~ 對於閩南人的ㄚ樺媽來說. ... <看更多>
