關於香蕉催熟劑的評價, 江守山醫師
香蕉兩端青,中間黃,其實是正常要擺上貨架的所謂後熟第5級的標準情況,這個跟催熟劑沒有任何的關係。 不過一般香蕉為了防止黑點(炭疽病), 很多廠商都會先浸泡比較低毒性的防腐劑,如特克...
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