這次的酵母算是蜂蜜成分高的優格酵母。 ... 第二步:將元種直接放在烘焙紙上,整個舖平,愈薄愈好。 第三步:秋冬天,放在通風良好,避免日光直射的地方,自然風乾即可。夏天 ... ... <看更多>
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這次的酵母算是蜂蜜成分高的優格酵母。 ... 第二步:將元種直接放在烘焙紙上,整個舖平,愈薄愈好。 第三步:秋冬天,放在通風良好,避免日光直射的地方,自然風乾即可。夏天 ... ... <看更多>
Aug 4, 2019 - 優格蜂蜜吐司(450g吐司模) 培養天然酵母材料: 高筋粉300g,天然酵母原種60g,無糖純優格80g, 蜂蜜30g,鹽3g,鮮奶70g,水50g,無鹽牛油15g 做法: 1) ... ... <看更多>
第一次出品的 優格 因為有點發酵過度,變得有點酸,後來加 蜂蜜 就不感覺酸 ... 最近我發現,如果沒有每天吃,把 酵母 放入豆漿中,然後先冰在冰箱,一樣會 ... ... <看更多>