元蹄部位 在 食SON - 元蹄即是豬的前肘，即我們稱為豬手的部位。上海或 ... 的評價 元蹄 即是豬的前肘，即我們稱為豬手的部位。上海或外省會取其肘子位置炮製，廣東就會原隻豬手上枱，有頭有尾，代表家肥屋潤、橫財就手之意。師奶工房煮出軟腍鬆化的元蹄 ... ... <看更多>
元蹄部位 在 可樂豬腳，該選什麼部位呢？到底是前腿好？還是後腿好？ 的評價 紅燒豬腳，該選什麼 部位 呢？到底是前腿好？還是後腿好？今天的可樂豬腳其實非常簡單，倒一罐可樂就好，只是我又多了一個「經典步驟」-炒糖色。 ... <看更多>
