免揉麵包 太 硬 在 [問題] 烤出來的麵包皮太厚太硬? - 看板baking 的評價 請問我是用小烤箱來烤五分鐘免揉麵包我用的比例是白麵粉120g+全麥粉30g+124g溫水+1.5g酵母+半鹽匙的鹽發酵時間參考"廚房裡的人類學家"的方法常溫兩 ... ... <看更多>
免揉麵包 太 硬 在 蘿潔塔的廚房- 真的無敵簡單、零失敗 的評價 真的無敵簡單、零失敗,吃過後,每天都會想再做的免揉麵包來惹無敵簡單、零 ... 因為太好吃又太簡單了,每次都欲罷不能的一直在家生產麵包,哈~~ ... <看更多>
免揉麵包 太 硬 在 免揉歐式麵包/ No-knead Bread - 巧兒灶咖- Ciao Kitchen 的評價 Jim Lahey 免揉麵包 之父:基本歐式麵包食譜(無油無糖,體會最原味的麵包滋味) 前天介紹了他的書“My ... 很怕 太 甜的我,一直微調甜度家裡默默堆疊出一座肉桂捲小山後… ... <看更多>