冷凍龍蝦解凍 在 盅龐水產- 請問一下各位大大，有遇過把<生凍南非小龍蝦> 的評價 請問一下各位大大，有遇過把<生凍南非小龍蝦>，用水沖一分，就拿去蒸嗎? ... 冷凍狀態下龍蝦細胞會收縮，解凍不完全即高溫蒸氣烹煮，急速熱漲冷縮狀況 ... ... <看更多>
冷凍龍蝦解凍 在 [問題] 冷凍龍蝦還可以放尿嗎？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價 請問一下，我聽人家說， 吃龍蝦一定要趁牠活的時候用筷子插進膀胱放尿， 否則整隻 ... 冷凍龍蝦在處理上有沒有需要注意的事項？ ... 冷凍龍蝦/解凍後直接吃就可以了. ... <看更多>
冷凍龍蝦解凍 在 熟凍的帝王蟹如何解凍食用？ - Mobile01 的評價 由於熟凍帝王蟹是當初在產地捕撈之後就煮過再急速冷凍(會加入大量鹽巴)，因此解凍之後再加熱即可食用， 解凍完之後，小弟只打算用大同電鍋用清蒸方式 ... ... <看更多>
