而冷藏則是將產品的中心溫度降至7℃以下,凍結點以上,稱之。 一般來說,冷凍可以將食品的保存期限拉到很長,像是肉品如果在攝氏零下18度,保存日期在理論值上是可以無限期 ... ... <看更多>
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而冷藏則是將產品的中心溫度降至7℃以下,凍結點以上,稱之。 一般來說,冷凍可以將食品的保存期限拉到很長,像是肉品如果在攝氏零下18度,保存日期在理論值上是可以無限期 ... ... <看更多>
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