出刃刀 在 藤次郎出刃魚頭刀去骨解魚開箱 - YouTube 的評價 購買連結：https://www.pcstore.com.tw/gokujowato/M66331964.htmIG連結: https://www.instagram.com/p/CCiqmgojLhQ/?igshid=1di50v02lr98#堺孝行#選 ... ... <看更多>
出刃刀 在 [請教]使用日式出刃的技巧與一些疑問 - Mobile01 的評價 自己平常用習慣的是三德刀與西式主廚刀,想說為了練習殺魚而入手了一把日式出刃.但這種日式單面刃的刀是第一次接觸,完全不熟悉用法. ... <看更多>
出刃刀 在 你必須知道的事」刀具專家一次解析刀子與鋼材分類廚刀 的評價 從外形上看，出刃刀身較厚而寬短，柳刃薄而細長，因此更為鋒利，能讓食材切口更為平滑。去日本料亭坐在板前時若是看到師傅片魚，通常就是使用柳刃。 ... <看更多>
