日料の魂・出汁◢ #廚藝教學❑ #款款小學堂｜出汁（だし）是什麼？ 出汁（dashi）是日式高湯，不僅是日本料理的基底，更是美味精髓。 ... <看更多>

本日分享出汁卷出汁的意思其實指的是高湯在日本料理中最基本的高湯用的是昆布跟柴魚所製作的講究的料亭還會將出汁分成第一番跟第二番並且分別使用在 ... ... <看更多>

Jul 15, 2021 - 日式柴鱼高汤（出汁，Dashi）是大多数日本菜肴风味的基础，可以说没有好的出汁就做不出地道的日式料理。出汁的风味源于两种食材：昆布和柴鱼片（木鱼 ... ... <看更多>

店名：出汁と米MUKU 地址：京都府京都市西京区嵐山中尾下町45 YADO Arashiyama 1F 營業時間:7:30～15:00 休日：週二、三推薦食物：單一菜單:九色 ... ... <看更多>