3年前，我到高雄市前鎮漁港視察秋刀魚卸貨情形，當時我國的秋刀魚捕獲量名列世界第二，僅次於日本。我看著碼頭上堆積如山的秋刀魚，出了一道上聯：「秋刀出鞘漁民笑」，並徵求下聯。為什麼說「秋刀出鞘」呢？因為這...

【捍衛主權，何錯之有？】 　 漁業署行文給海吉利號船長李文騰，認為海吉利號違反「漁船運搬養殖活魚管理辦法」第十二條第九款的規定，限期書面說明，否則就要開罰。對於漁業署的這個決定，令人相當氣憤！ 　 漁...

微涼的天氣 就是秋刀魚肥美大出的時節 換個做法把秋刀魚佃煮起來 當晚餐 早餐 下酒配菜都很讚！！ 簡單又省時！ 大主廚飽餐一頓這裡買：https://wecook123.pse.is/QSSYA 1...

猜猜我手上拿的是什麼罐頭？ 大家吃的秋刀魚，有不少來自高雄，而且也能做成營養豐富、味道鮮美的秋刀魚罐頭喔！ 今天 #前鎮漁港改建工程 開始動工，緊拚兩年內完工！ 前鎮漁港是目前 #全國停泊漁船噸級...

創意料理達人詹姆士：『學校學的拿到社會，你還是零啊』 四十四歲的他，第一個夢想是餐廳老闆，後來又想當網球選手。高中念了美術、設計。到日本念書時，一度想當工業設計師。繞了一圈，還是進了料理學校，成...

掬月亭年前送了我一尾甘露煮的秋刀魚，特別叮嚀是用小火燉了四天。我合十敬拜。我知道「四天」「小火」「燉」是多麼值得敬重的功夫。 小津安二郎《秋刀魚之味》是我喜愛的電影，秋刀原是尋常百姓家平凡的菜肴...

進入秋冬季節後也是食補的最佳時機👍Amy要和大家分享兩道超好吃又營養滿分的🐟魚料理🥘選用當令食材與新鮮的國產水產，最適合來做冬季的滋補料理💯 一道是 #枸杞鱸魚湯🥘又稱開刀魚的「金目鱸」，是富含優質蛋...

呃⋯豬喬。 稍微收斂一下妳那貪吃的神情好嗎？ · 🐷 😍 😂 · #傳說中的榕樹下 #豬喬出動 #炸鬼頭刀魚第一次吃到...

東京鐵塔9月23日(一)將舉行「三陸 大船渡東京鐵塔秋刀魚祭」。從岩手縣大船渡港新鮮直送的秋刀魚，用炭火燒烤香味四溢，預計將會免費送給5555位民眾！※秋刀魚兌換券為當日9:00開始發送。 http...

【護主權？蔡總統你別送光就好啦！】 我們偉大的蔡總統今天又在說投她不會丟台灣主權了。 2011蔡總統在她的「洋蔥炒蛋到小英便當」一書吹捧她自己是個非常會談判的高手。#但台灣加入ＷＴＯ前的菸酒談判，...