把食材比如紅蘿蔔、花椰菜等煮熟後打成泥，再做成冰磚，要吃時再加熱即可食用。一般會質疑營養流失的問題，其實這對小朋友的成長沒有太大的影響，是不用擔心的；另一個顧慮 ... ... <看更多>

寶寶副食品篇 之#綜合蔬菜泥一鍋完成讓媽媽、阿嬤不再手忙腳亂/媽媽阿 ... 煮時間越久，流失的越多因此使用#零秒活力鍋烹煮，讓食材在短時間軟爛， ... ... <看更多>

不過，米飯則是一煮好就密封起來，在美味尚未流失的狀態下冷卻後再冷凍。食材沒有先冷卻的話，水氣會在冷凍時結霜，不但有損美味，還會讓冷凍庫溫度上升， ... ... <看更多>

想請問大家在製作寶寶蔬菜冰磚時，都是先水煮青菜打泥冷凍， ... 建議可以把生蔬菜不要燙直接打碎再放入冰磚冷凍，下次電鍋蒸時營養比較不會流失，但 ... ... <看更多>

嗨嗨，版上的媽媽們大家好我是世航營養師今天在整理我們好食課的專欄時剛好整理到一篇「熱菜能不能直接冰」 覺得這個知識也要趕快分享給板上的媽媽 ... ... <看更多>