厚切培根奶蛋麵 在 義式培根蛋奶麵.... - 大象發福廚房 - Facebook 的評價 1️⃣厚培根切條、蒜頭切末、蛋只取蛋黃,起一鍋滾水,加入水量2%鹽(配方外),將義大利麵煮至包裝建議時間減2分鐘(如建議12分煮10分鐘)備用。 . 2️⃣蛋黃加入帕達諾起 ... ... <看更多>
厚切培根奶蛋麵 在 [心得] 初試培根蛋黃義大利麵Carbonara - 看板cookclub 的評價 如果風乾豬頰肉不容易取得,可以改用厚切培根代替。 乳酪可以使用帕瑪森或是熟成的羊奶乳酪(Pecorino),甚至兩者搭配著用也行。 ... <看更多>