口水鶏 在 美食台| 口水鸡,三步搞定! - Pinterest 的評價 Jul 25, 2019 - 口水雞是川式涼菜中很經典的一款,雖然家常,做起來卻有很多講究。雞要選年輕的公雞,處理則講究一個皮Q肉嫩,而料汁調制要先用香料煉紅油, ... ... <看更多>
口水鶏 在 2.7 口水鶏 (中, 四川) | ザ・クックブック 的評價 2.7 口水鶏 (中, 四川). いわゆる「よだれ鶏」日本で出回っているものはちょっと辛い棒々鶏 (棒々鶏も本場のものは辛い) みたいなのが多いが, 本場では赤黒いソースを ... ... <看更多>