最後發現, 莊的配方的吉拿棒太硬太脆,而V的配方則是外面稍脆但裡面頗軟, 反而比較像是甜甜圈的口感(有點像Mister Donuts的一個一個小球作成的那種甜甜 ... ... <看更多>

今天下午跟著廚房廢寶索艾克直播做吉拿棒，覺得不分享給大家太可惜了，因為現炸真的很好吃。且作法簡單跟泡芙幾乎一摸一樣，只差吉拿棒是用炸的。 ... <看更多>

今天分享超簡單的吉拿棒做法，使用筋性更強的劍蘭(特級中筋粉心)麵粉，經由燙麵、油炸的方式，讓成品外脆內軟且更有嚼勁，外層再裹上砂糖與肉桂粉，味道會更有層次，甜 ... ... <看更多>

各位好我今天用這個食譜做吉拿棒https://icook.tw/recipes/387275 結果做起來非常軟無法成型麵糊大概跟鬆餅稠度差不多炸起來會膨脹比鬆餅在軟些上網查 ... ... <看更多>

西班牙的吉拿棒又有一個稱呼叫西班牙油條一般在咖啡店就有賣現炸的還有一種專門賣油炸物的店也有賣另外就是吉拿棒的專賣小攤子話說吉拿棒比海鮮飯還要普及吉拿棒是早餐 ... ... <看更多>